- Mayonnaise - 1/2 Coupe
- saiséieren - 10 Art. Läffel (spicy-sweet)
- schwarze Pfeffer a Salz - bis zum Geschmaach
- roude waarme Soße Frankie - - Fir ze schmaachen
- Fir e Sandwich: Cod - 1 Kilo (5 Stéck)
- Brout Ciabatta - 1 Stéck
- Tomate - 1 Stéck
- Eisberg Salade - - Fir ze schmaachen
- Mailli Miel - 4 Art. Läffelen
1. Fir d'Sauce Cook ze kachen, all Zutaten mëschen bis gutt a killen bis se bereet sinn. 2. D'Tomaten an d'Schecken schneiden. Heef de Olivebierg an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Maacht d'Mais Miel, Päfferi an d'Salz an engem Appartement. Roll den Kabeljau am Maismix, dréckt op d'Fësch op. Ofschloen. 3. Fänke d'Fësch an enger erhascht Bratpfanne a fësch 3-5 Deeg op all Säit, bis Goldene Kruste. Wann Äre Fësch ganz grouss ass an d'Dicke kënnt, kann de Ofen bis 175 Grad ofgeheecht ginn, de Bakbecher mat Pergamentpapier abdeelen a baken et e bësse bis se fäerdeg ass. 4. Anescht wéi wäit d'Ziattatt Brot entlooss halen, schrëft dem Buedem, gitt déi gekachte Sauce op zwou Hälle vum Brout. 5. Dann eng Schicht vu Fësch, Tomaten, Platen, mat der héijer Brout, abegraff an d'Portioun ze schneiden an direkt zerwéieren.
Servisser: 4-6