- Tofu - 450 Gramm
- Salz - Fir ze schmaachen
- Reisnudelen - 240 Gramm
- frëschen Inginger - 1/2 Stéck
- Knuewelcher - 4 Zänn
- Erdpältbutter - 1/2 Coupe
- Soja Souce - 3 St. Läffelen
- brong Zucker - 2 Teaspoen
- Rice Esseg - 3 Art. Läffelen
- Sesamöl - 1 St. e luken
- waarm Waasser - 1/4 Coupe
- Knuewel Chili Sauce - Fir ze schmaachen (optional)
- duerchschnëttlech Gurke - 1 Stéck
- roude Klackespär - 1 Stéck
- gréngen Zwiebelen - 2 Stécker (nëmmen gréng Stécker)
- frësche Cilantro - 1/4 Coupe
1. Prouf d'Olivenueleg an enger mëller Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Den Tofu entgéint mat Stécker 1 cm déck, dréit op e Kichenatelier. Huelt den Tofu an enger Bratpfanne mat Botter a frittéiert fir 4-6 Minutten bis de Tofu vu bëssche braun ass. Huelt den Tofu laanscht a bräicht déi aner Säit bis Braun. Huelt den Tofu op engem Schneidebrett a schneide se kleng kleng Kuelen. 2. Bei enger grousser Kasseroll brénge d'Waasser zu engem Kachen. Fügt e groussen Prise vu Salz a Reisnudelen. Kache bis fäerdeg, no den Instruktioune vum Pak. Drénken a räisst d'Reisnudelen. 3. Peel a fein Ingelschaum. Kleng Knuewel. Huelt de Gurke, d'Päfferche, d'gréngen Zon an d'Kriirander. An enger grousser Schossel, Mëschtenergeschnëtt, Sojasauce, Ingwer, Knuewel, Zucker, Reis Esseg, Sesamöl, waarme Waasser an Chili Knuewelse Sauce (wann se benotzt) bis zu enger eenheetlecher Konsequenz ass. 4. Huelt Tofu mat gekachte Sauce, add Gurke, Faarwen, e puer gréng Zon, Koriander, Mix. D'Salat mat de grénge Zwerg sprëtzen an zerwéieren.
Servisser: 4