- Gréngen Zon - 4 Stécker
- Knuwwel - 2 Zänn
- Vinegar - 1/2 Teelöffel
- Olivenueleg - 1 Eeërbecher
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Meng Lieblingssaison ass Mai an Juni. An et ass net mat guddem Wieder, awer an der Tatsaach, datt endlech bei der Dacha déi éischt Ernärung ass. Mäin éischtgebuerene Jong ass de gréngen Zon. Vläicht, ech erwaarden net all aneren fréie Geméis mat esou ongedréckt wéi en gréngen Zon. Natierlech kann et ganz Joer an engem Supermarché kaaft ginn, mä Dir kënnt am Abrëll frësch am Maart kaaft, awer ech verloosse keng Freed mat der grousser Vergnügung - déi éischt gréng Zon vu Ärem eegene Geméisgarten zerwéiert ginn an et frësch Salat dovun. Salade vu gréngen Zwiebel ass onheemlech lecker, a wann se e Platen vum Salat an e Eemer vum roude Kaviar virun mir setzen, wäerte mir natierlech e Eemer vu roude Kaviar wielen, verkafen, eng Toun vun gréngen Zwiebellen kaaft an eng Salade all meng Frënn a Kameraden fëmmen :) Also, ech soen Iech, wéi Dir e Salatz vu gréngen Zwiebel preparéiert: 1. Spuere mam Fruucht zwéi a, WICHTEG, drénken mat engem Paquet Handtuch. Eng naass gréng Zon op eng Salade Schüssel gëtt net recommandéiert - et wäert de Geschmaach verwinnt. 2. Knuwwel gereinegt a gehackt sou fein wéi méiglech. Dir kënnt duerch d'Press kräischen. 3. Huelt de gréngen Zon fein. 4. An enger Salade Schüssel, kombinéiert zertraff gréngend Zwiebelen a Knuewel. Mir fillen et mat Esseg, Olivenueleg. Solim a Pabeier fir ze schmaachen. Eng gutt Mëschung - an dat ass et, e Salat vu gréngen Zwiebelen ass fäerdeg. Dir musst direkt iessen, dësen Zalot net gär wann et laang Zäit gelagert gëtt. Daat, ech recommandéieren net fir eng Salade fir d'Zukunft ze benotzen. Et ass besser, esou vill Portioune ze kachen wéi Dir direkt kënnt iesst, a wann Dir dëse Salade nees erëm erwaarden wëllt - et nees erwaart, de Segen gëtt an e puer Momenter preparéiert. Elo wësst Dir och, wéi een Zalot vu gréngen Zwiebel preparéiert gëtt wéi ech meng Rezept hunn :) Hutt e schéint Appetit!
Servisser: 2