- Stavrida bei Ueleg oder an engem eegene Jus konservéiert. - 250-300 Gramm (Déi kaarmste Päerdsstéierkass kann duerch eng warm geräift Makrelen ersat ginn, dëst wäert e Piese fir de Salat addéieren.)
- Rice - 0.5 Coupe
- Eggs - 5 Stécker
- Gréng Zwerge - 150 Gramm
- Karrott - 4 Stécker
- Salz - 1 Fir ze schmaachen
- Black Ground Pepper - 1 Pinch
- Mayonnaise - 2 Coupe
Als éischt gi mir all Zutaten. Mir koachen déi Eeër, Karotten, Reis a killen se. Kommt iessen d'Zwiebelen. Wann Dir eng Konserve fir en Zalot fir eng Salade hutt, gi mir den Inhalt vun der Can mat enger Gabel, nodeems si virdru üblech Séiss oder Botter benotzt goufen. Wann de Schockel geräifft ass, wäerte mir se vum Skin a Knäpsen a schneiden et an kleng Stécker. Huelt Iech eng déif Salade Schüssel an de Schlëssel mat engem décke Layer vu Mayonnaise a verdeelt den gekachten Rees op Top. Iwwer der Reesschicht ginn mer mat der Mayonnaise missen. Op enger Schicht vu Reis, vergläichbar eis Fësch ze verbannen a mat Mayonnaise erëm ze schmieren. Awer - d'Schicht vu Mayonnaise bei dëser Etapp soll net iwwerdick déck sinn. De Fësch, dee mir hunn, ass net dréchen an de Fett ass et schonn genuch. D'Schicht vum Päerdskaffel ass bedeckt mat fein gehackten gréngen Zwiebelen a liicht Haftung a Päiperlek an duerno nees mat Mayonnaise. Et ass wënschenswäert, d'Onionsschicht liicht gedréckt ze drécken fir datt se gutt erwächt gëtt. Op eiser grénger Schicht vu Salotti fuerderen d'Eichelbecher aus den hart gekachten Eeër (Eejus zervéiert fir d'Uewerfläch). Mir verbreed d'Schicht vun Proteinen iwwer d'Uewerfläch vum Salat, Salz, Pärp a Fett mat Mayonnaise. Op Top vun den Proteinen léien eng Schicht vu gekollte Mieres. Just Salz, Pabeier a Fett. An elo ass et d'Sonneliichtkraaft. Yolks - dat ass d'Top Layout vum Salat a mécht et noutwendeg fir och ze schmaachen. Dir kënnt Eeër op e Riet ze rappen, Dir kënnt mat enger Gabel briechen. An elo ass eise Salat fäerdeg. Elo muss et zum Minimum vu 3 Stonnen am Kühlschréi geschéckt ginn. Während dëser Zäit ginn all d'Schichten gesäipt an de Geschmaach vum Salat ginn eegestall.
Servisser: 8