- Waasser - 2 Coupe
- Reis Quinoa - 1 1/2 Coupe
- Kiischten Tomaten - 450 Gramm
- Salz - 1/4 Teaspoen
- frësch ground ground pepper - 1/4 teaspoonfuls
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Balsamesche Wäin - 1 st. e luken
- Avocado - 1 1/2 Stéck
- Spinat - 1 1/2 Téi
- Tahini (Nuddelen vum Sesam) - 1/4 Cups (Dressing)
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen (Dressing)
- waarm Waasser - 3 Elementer. Läffelen (Dressing)
- Rotweiers Esseg - 2 Art. Läffelen (Dressing)
- Zitroun, Jus - 1 Stéck (Dressing)
- Hunneg - 1 Eeërbecher (Dressing)
- Knuewel - 2 Zänn (Dressing)
- Salz - 1/4 Teaspoen (Dressing)
- frësche Peffer - 1/4 Teaspoen (Dressing)
1. D'Waasser ze kachen. Sobald d'Waasser klëmmt, fiert Quinoa, verdeelt a reduzéiert d'Hëtzt. Kooke de Quinoa fir ongeféier 15 Minutten. Daacht vill mat enger Gabel a kéinte liicht ofkillen. 2. Den Ofen op 220 Grad ze heheieren. D'Tomaten an der Halschent schneiden an an enger Schicht setzen an e Glas Plateau fir Backen. Séiss mat Salz a Pärp, sprëtzen mat Olivenueleg a Balsamessig. Tomaten fir 25-30 Minutte fëllen, oder bis se d'Karamelliséierung starten. Loosst d'Tomaten kuerz kälen. 3. D'Ingrediente fir ze tanken. Maacht eng Dressing 15 Minutte virum Futtball bei der Salade. 4. Mëschung de Schwan, Tomaten, Avocado a Spinat. Gidd d'Dressing an d'Saison mat Salz a Pärp. Gutt mixen.
Servisser: 4