1. Berries
Raspberry, Erdbeeren, Blaubeeën, Bromberen, Cranberries.
Fakten
Wéinst dem grousse Inhalt vu Pflanzenpigmenter an Flavonoid, wéi Anthropyanin, Planzen sinn geschützt vu Bakterien, Viren an aneren schiedlechen Ëmweltvirstellungen. Substanzen, déi an Bieren enthale sinn, schützen d'Persoun vu schiedlechen Oxidantien, déi e destruktivsten Effekt op de Gehir oder aner Gewëss hunn. Och Beeren si reich an Kalium, Vitamin C a Glasfaser.
Iesse méi
Dir kënnt Beeren bis Këllëg Korrosioun ubidden. Lay Beeren an Schichten, alternéiert mat engem liicht fett ready Pudding an e klenge Parfiz. Füli d'Fëllung vu Beeren zu Waferen, dekoréiert mat Dessertbeeren. Beeren mat Fettschwaarz Sirop - ganz schmackeg! A méng gefrorene Erdbeeren mat enger kleng Fett vu Kondensmilk vermëschen, kritt Dir eng Diät "Glace". Och frësch oder getrockene Beeren kënne Salden, Pilaf a Couscous ginn. Déi noutwendeg Liicht 3-4 Mol pro Woch ass e Glas frësche Beeren oder 1/2 Glas ofgelaaf.
2. Gréng Geméiszort
Spinat, Chinesesch Kohl, Kabbel, Arugula, Romaina Salade.
Fakten
Laut der Cornell University, de Spinat ass besser wéi aner Geméis, fir d'Entwécklung vu Krebszellen ze luesen. E Betrib (Ee Glas) vu gekachten Bëschbléien bitt Iech mat 47% vum recommandéierten dagde Magnesium, wat fir d'Gesondheet vum Nerv an Muskelzellen noutwendeg ass. Däischter gréng Geméiszorten leeën och de Kierper mat Glasfaser, Vitamin C, Folsäure (Vitamin B, wat d'Risiko vun Häerzkrankheeten, Gedoldverléiserung a Fetalflechformatiounen reduzéiert), Vitamin K (verstäerkt Knochengewënn) an Kalzium, Eisen an Kalium. Gréng Geméis ass eng exzellente Quelle vu Lutein, wat d'Risiko vun der Altersbezéierungsvisibilitéit reduzéiert. Dee ganze Konsum vu Spinat, Kohl an aner Produkter, déi grouss Mounts vu Lutein enthalen, kënne de Risiko vu Katarakuten a makuläre Degeneratioun um 40% reduzéieren.
Iesse méi
All Zorten vu Geméiszorten aus Zorten - vu Salade bis Spinat - bis Zaloten; Lasagna a Sandwich mat Schichten vu Blummen; addéiere kräftegem, gedämme Geméis an de Gromperen; deelweis Basil bezuelt mat Arugula a Pesto-Sauce; Huelt d'Regel fir een Glas vu gehackte Geméiszorten ze addelen op Zoppen a Roastcher. Déi noutwenneg Betrag vun 1 -2 Portioun pro Dag (1 Portioun ass e Glas rau oder hallef Glas voll gekacht Geméis).
3. Fett Fett Joghurt ouni Fëllstoffer
Et ass schwéier ze fannen déi bescht Quell vu B Vitamine, verdaubares Protein a Kalzium, wéi Fettfrei Joghurt. Et ass och eng gutt Wiel fir déi déi Laktose net toleréieren. A wann d'Kompositioun vum Joghurt beinhaltend Live Bakterien - Probiotiken, déi an der Darm wunnen, hëlleft Verdauung, Verhënnerung vun Verstopfung, Diarrho an allergescher Nahrung. Live Bakterien vermeiden d'Reproduktioun vu schiedlech Bakterien a stoppen der Handlung vum Enzym deen Darmkrebs verursaacht. D'Zesummesetzung vum Joghurt soll d'Bakterien L. Acidophilus a B. Bifidus beinhalten.
Iesse méi
Fir de Joghurt séiss ze maachen, e klengt Hunn ze addéieren. Mix Joghurt mat Fruucht, e gudden a gesonden Snack. Dir kënnt och Joghurt anstatt séiss Creme an Séiss, Zoppen, Dressings fir Zaloten an iwwer Backofferen. D'Mëschung vun deem selwechten Deel vu liicht Mayonnaise a Joghurt, Dir kritt eng exzellenter Betuléierung fir Potato Salade oder Kohl Salat. Yoghurt kann den Ueleg ersat ginn, wat Dir op Toast oder Päike verdeelt. De Montagebedarf ass 1 Portioun (1 Glas) 3-5 Mol pro Woch.
4. Geméis aus hell orangefarbener Faarf
Kürbis, séiss Kartoffel, Karotten, Zucchini.
Fakten
Helleg Fettgehalt enthält eng grouss Quantitéit vu Beta-Karotin, wat fir de Zellwachstum noutwendeg ass. Eng Diät déi 10-15 Milligramm vu Beta-Karotin am Dag enthält, kann de Risiko vu bestëmmte Formen vu Kriibs reduzéieren. Fir dës Quantitéit ze kréien, musst Dir nëmmen eng séiss Kartoffel mat mëttlergréisst oder 200 Gramm Zellpulpe ze iessen. Dëst hëlleft bei der Préventioun vu Kriibs, de Schutz géint Kale wéi an Infektioun ze erhéijen, d'Haut ze schützen vun de schiedlechen Effekter vum Sonneliicht. Mat orangefarben Geméis, eng riesech Vitamin C, Kalium, Eisen an sou vill Glasfaser wéi et an engem Stéck ganz Getreidelbrote enthale gëtt an den Kierper.
Iesse méi
Séiss Kartoffel an der Mikrowelle preparéieren, se an d'Halschent schneiden a Ahornsirop. Füügt d'geriwweeste Karrett op d'gemittlech Fleesch fir d'Fleeschbäll. Sezéier den Dampmaschéisse mat Tomatenossa an Parmesan Kéis. Fir d'Suppe ze verdicken, addéieren Kürbis-Puree. Eroplueden a gewéinleche Kartoffel mat séiss an Salden an Handteller. Den obligatoreschen Betrag ass 1 Dag pro Dag (e Glas rau oder hallef Glas vun gekachten Geméis).
5. Ganze Kierstoffer
Macaroni a Brot aus héige Sorten Miel, Brauer Reis, Haferfloss, japanesch Nuddelen mat der Zuel vun de Buckwäerte Miel.
Fakten
Wann et vergläicht, Brot aus massiven Zorten Mehl ass 4,5 Mol méi Faser, 5 Mol méi Magnesium, 4 Mol méi Zink a 7 Mol méi Vitamin wéi Brout. Fiber-räich Vollkornen reduzéieren de Risiko vu villen Krankheeten - vu Krebs a Häerzkrankheeten fir Diabetis an Hypertonie. An et ass wéinst der Faser déi dës Kéiere kënnen hongereg sinn an awer net de Schued ze schueden. A si enthalen eng grouss Quantitéit vu Planzenzementer, wéi Phenolverbindungen an Phytoestrogene, déi d'Risiko vu villen Krankheeten reduzéieren. Leider si während der Veraarbechtung vun Getreide dës Substanzen verluer.
Iesse méi
Fir de Prënz bestätegt Héichwaasser oder Getreid mat ganzer Kriis; fir Sandwichen, ganz Weess Brot benotzen. Probéiert déi üblech Nuddelen Nuddelen ze ersetzen mam Hinzer Buckwheat an déi üblech wäiss Rice - Braun. Experimentéiert mat neien Zorten vu Getreide. Benotzt Quinoa fir souvill Pärpert, fatzeg Reis fir Zaloten. Noutwenneg Betrag vun 5 Portioune pro Dag (1 servéiert - e Scheck vum Brout oder eng halleft Pabeier gekacht Kéieren).