Sandwich mat hausgemaachtem Kéis

1. Bereet Iech Ären Hauskéis. Probéiert et, Dir wäert net bereet sinn. Sour Mëllech fir a bestëmmten Zutaten:

• Frësch Mëllech - 3 Liter
• Milk sauer - 700 Milliliters
• Eggs - 2 Stécker
• Oliven - 8 Stéck
• Salz - Fir ze schmaachen
• D'Crème - 2 Elementer. Läffelen
• Brout, Verpakkung - 1 Stéck
• Schwaarz Pipper - Fir ze schmaachen
• Greens a Tomaten - Fir ze schmaachen (fir Dekoratioun)

Instruktiounen

1. Bereet Iech Ären Hauskéis. Probéiert et, Dir wäert net bereet sinn. Loosst d'sauere Mëllech an eng getrennten Schuel maachen an an d'Eeër fueren. Gutt mixen. 2. D'Mëllech an engem groussen Dëppe a séiss Salz maachen. Bréngt d'Mëllech ze kachen. Milk gekacht. Eng Mëschung vu séisser Mëllech an Eeër op der gëeeg an d'Mëllech. Kache op niddereg Hëtzt a verstoppt net. Waart bis d'Mëllech geschmaacht an d'Dëp aus dem Feier ze rutschen. 3. Derivéiert Hauskäse duerch Gaze. Gitt d'Gaze an hänk dech iwwer den Séi, sou datt d'Exzitatiounsserum ofgeschaaft gëtt. Hängt Äre Kaddo ass ongeféier 3 Stonne. 4. Häre Kéis ass fäerdeg. Salt dohin dobannen, geschnidden Oliven a séiss Crème. Maacht gutt an elo musst Dir en Hauskäse ënner Ënnerdréckung 3 Stonnen setzen. Kéis ka gebraucht ginn. Verbreed d 'Brout. Dekoréiert d'Sandwichen mat Blummen, Oliven an e Scheck vun Tomaten. Spréngelen mat schwaarzer Pfeffer. Schéi? A wéi lëschteg!

Servisser: 12-16