- Kriibsen - 40 Stécker
- onsaltéierten Botter - 240 Gramm
- brong Zucker - 1 Glas
- Salz vum Salz - 1 Prise (zimlech fir d'Spréngung (optional))
- Vanille Extrait - 1/2 Teaspoonfillen
- Schockela Chips oder Eege Schockela - 1 1/2 Kuppel
- gereest Nëss fir ze wielen - 1 Glas (Mandelen, Pecane, Nëss)
1. Drénken d'Botter a Stécker. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Fully d'Backenheet mat Folie, an dann Pergamentpapier. Huelt d'Raken op der Bakbecher niewendlecht. Schmelzen d'Botter a brong Zucker zesummen an engem mëttleren Téi. Kachen, Rühren, iwwer mëttlerer Hëtzt, bis d'Mass begéint ze brëtzen. Soubal et ufänkt ze kachen, léisst et sech fir 3 Minutten kochende Rouer gutt bréngen. Als Kachen dréit d'Mass d'Verdickung. 2. Karamell aus dem Feier eraushuelen a Salz- a Vanilleneextrakt zéien, mixen a séier ze liesen Karamellcracker an hëlleft mat engem Spatel. Fannen d'Cracker an den Ofen fir 15 Minutten a passt gutt op ze kucken, sou datt se net verbrennen. Dir kënnt de Feier reduzéiere wann Dir gesitt datt d'Crackers däischter ze séier sinn. 3. D'Kriibsen aus dem Ouer bréngen a mat Schockela Chips oder mat Eege geschniddener Schockel sprëtzen. 4. Erlaabt Iech 5 Minuten ze halen, bis d'Schockela schmillt an dann iwwer d'ganz Uewerfläch mat enger Spatel entliewt ass. 5. Wann Dir Nëss benotzen, sprëtzen ech Schockela mat gereechten gehackten Nëss a Salz. Cool de Kriibler an de Frigo kacht, briechen se a Stécker a späicheren an engem Container fir eng Woch.
Servisser: 6