- onsalted Botter - 10 Elementer. Läffelen
- brong Zucker - 1 1/4 Cups
- bitter Schockela - 300 Gramm
- Miel - 2 1/2 Téi
- Kakao - 1/2 Coupe
- Soda - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Buedemzëmmer - 1/4 Teaspoen
- Nieregelenken - 1/8 Teaspoons
- Eeër - 2 Stéck (grouss)
1. D'Botter an 10 Stécker schneiden. Setz d'Botter, Zocker an Eege Schockela an engem 1 Liter Toppe. Huelt d'Pan op enger niddlecher Hëtzt an Hëtzt, rëcht ze frësch, bis d'Zutaten ganz opgeléist sinn. Beat Mischung mat engem Mischer. Ofsoen vun der Miel, Kakao, Soda, Salz, Zimt a Nelken. Fanne d'Eeër un d'Schockelemmel ze stoen an d'Mischer mat enger gerénger Geschwindigkeit ze schéissen. Addt trocken Zutaten a flitt mat engem Mischer bis de Teint glat a glanzlech ass. 2. Den Teig op der Arbescht Surface setzen a se an d'Halschent spuere loossen. Schrecken all eenzel Stéck a Plastikstéck a géi fir d'mannst 1 Stonn an de Frigo bis 3 Deeg. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Fir d'Spigelen vun de Bakblech mat Pergamentpapier oder Silikon Matten. Forme de Kugel aus dem Test, benotzt fir all 1 Dësch Äcker aus Teig. Gitt d'Bäll um Bakblech op enger Distanz vu ronn 2,5 cm. Dréckt d'Kichelcher mat den Fingerspäifen. 3. D'Kiche fir 10 bis 10 Minutten fänken, d'Bakbicher maachen a se an d'Mëtt vun der Kuchzäit änneren. Ready Cookies sollen duerchgesat ginn. Loosst d'Leber op de Backplacke killen fir 2 Minutten ze killen, da wëppelt en breet Metal Spatula d'Cookien op de Stand. Cool bis Raumtemperatur. Wieder mat den verbleienen Teig erëmzefannen, d'Backen ze brennen tëschent Stécker Kichelcher.
Servisser: 25