- Eegiel Ee - 4 Stéck
- Zocker - 3/4 Cups
- donkel Schockela - 170 Gramm
- Kaffi - 4 Elementer. Läffelen
- Botter - 170 Gramm
- Ee wäiss - 4 Stécker
- Salz - - Fir ze schmaachen
1. Dee Eegiel wéi Proteinen. Beat Joel mat Zocker an enger décker Mass. 2. Schockel de Schockela an enger Schuel, mixen mat Kaffi. D'Schëffer iwwer waarme Waasser da fir d'Mëschung ze erliichteren. Lues addéieren der Botter. Wiederholen all d'Hëfte fir eng glat Rahm z'erreechen. 3. Mëschen d'Schockelcreme mat enger Mëschung aus Zucker an Eegelen. 4. Peepst Ee mat Salz. Fügt 1 Esprit Zocker a weider fir e puer Minutten ze schloen. 5. Stir un ongeféier 1/3 vun den Eeër an d'Schockelemmel. Stier gutt, dann addéiere de verloosse Proteinen. Servéiert: Schéckt d'Mousse fir de Minimum fir 2 Stonnen. Dessert servéiert mam gekachte Crème oder Miwwele.
Servisser: 1