Schwaarz Wäiss Kuch mat Kirschen

Kuch Kuch:

Ofhuelen:

Virbereedung:
Yolks vu 6 Zwergen. l. Waasser mat Mëllech mat Zocker bis Schimmel gemellt (bis de Zocker ganz opgeléist gouf). Beat bléisst bei engem Liewensmëttelprozessor bei engem festen Schaum.

Miel, Kakao süppelt duerch e Séi an a gäer ageriicht an d'gespott Mass.

Fëllen an eng ronn Form, gezeechent mat Folie oder Permanentepapier, ongeféier 35 Minutten. bei enger Temperatur vu 180-200 ° C.

Duerno soll de Kuch gekacht ginn, gekuckt an der Héicht, sou datt d'Uewerfläch flaach ass, (de Kuch ass besser veraarbecht ginn, wann Dir am Véierbuedem gebacken ass).

Kuerzen de Cortex zesummen an dräi identesch Deeler.

Maacht gutt gekillter Crème mat Zucker bis déck. Am Fall wou de Kuch am Dag vun der Preparatioun fäerdeg ass, ass et net recommandéieren, näischt fir d'Crème ze addéieren. Wann Dir e Kuch am Viraus preparéiert, add een e Verdicker fir Crème oder Gelatine.

Kuk der Kaffis Juice an enger geräicher Séiss vun der opgeléicher Stärke füüieren an ëmmer erëm opruffen, bréngt et erëm an d'Kachen.

Fuert aus der Plack, addéiere eng séiss Kiischte a Kéis.
Fügt ongeféier 20 ml Kirschwasser, rëm a gläichméissege Verdeelen op de Baskekuchen, of wéi enger Schicht Creme a Kriis.

Setzt den zweete Kuch, lues drënner drénken, iessen mat Kirschwasser (späichere keng) an nees eng Schicht Creme. Erofsetzen de drëtte Kuch, iessen mat Kirschwasser. Fëllt de Séisswäin mat Rahm aus. Verbreed de Rescht vun der Creme op den Uewerkuch a ronderëm den Ëmfeld. Den Kuch op Top mat Schockela Chips ze sprangen, eng Rosette op der Uewerfläch vun der Creme (Sack) maachen, an d'Kierstécker an d'Kiirchen huelen. Elo muss de Kuch gutt gekacht sinn. Besonnesch gutt Geschmaach gëtt erliewt wann et e bësse Kiischte Wodka op d'Creme addéiert.