- Minste Fleesch - 200 Gramm
- Shells - 25 Stécker
- Bow - 1 Stéck
- Karrott - 1 Stéck
- D'Crème - 3 St. Läffelen
- Ketchup - 2 st. Läffelen
Wann Dir nach ëmmer nach gefrot wéi d'Muschelen ze maachen, da wäert ech direkt soen - et ass ganz einfach. Da se se mär - et ass einfach ze kachen, awer si fannen ongewéinlech :) Awer ënnert eis net gär Gäscht mat kulinaresche Neiheeten? Also conciglioni (op russesch, Muschelen) - d'ganz Saach, ganz vill ech recommandéieren dës einfache Rezept fir Muschelbäll mat Hackfleisch! Fir Musashellen mat Hackfleisch ze recommandéieren, empfele mech ech déi folgend Manéier ze bewäerten: 1. Als éischt musse mir eis geraffte Fleesch verdréchen an d'Zwiebelen a Muertewäiner mat engem Rieder oder Messer verkippt. Mir setzen de Kettler (dann wärt Dir och firwat). 2. Elo setzen mir d'Schellbiller an enger Schicht op der Bratpfanne mat héije Säiten, a sou datt et nach ëmmer Plaz zwëschen hinnen gëtt, well se an der Kach vergréissert ginn. A jidderee vun hinnen ass voll mat Hackfleisch. Ee kleng Geméiswierk (véier Olive, sou datt alles am Geescht vu Italien ass) a kochend Waasser aus dem Kettler ze briechen, fir datt d'Waasselen ongeféier hallef bedeckt. 3. Mir setzen e klenge Feier a versuergen fir ongeféier 40 Minutten. Et ass wichteg ze regelméisseg bis d'Waasser op dësem Niveau ze brengen a brennen dann :) 4. Wa eis Muschelen ënnert dem Deckel, Zwiebel a Mierwierker am Geméiswierk friesse wéi och Salz a Pärp e puer. Wéi d'Ënn an d'Translucsenheet kënnt - e bësse méi Ueleg, Waasser, och séiss Creme a Ketchup. Rachen, e klenge Feuer. 5. Elo bleiwt just déi naischt Reckschell mat dëser Sauce, lass de nach e puer Minutten ënnert dem Deckel - an Dir kënnt servéieren! Wéi Dir gesitt, näischt komplizéiert, awer anscheinend a Geschmack - eng richteg Delikatesse! Also maacht Dir Iech selwer an Är Famill. Gutt Appetit!
Servisser: 3