Supp mat Tofu Déi ganz östlech Welt, grad wéi Vegetarier a Fënsteren, déi sech nogekuckt hunn, hunn laang e Produit "Tofu" entdeckt. Et ass genannt Kéis, awer duerch seng Natur ass et e Produkt aus Sojabohnen. Räich a Protein ass e neutralen Geschmaach, wat et vill am Kochen gebraucht gëtt. Tofu gëtt als Dessert gedroen, gekachten, gebakene Féiss, addéieren op Saucen, gedämpft a gebraten. Tofu ersetzt Fleesch, an hir "tender" Struktur erfëllt speziell Hëllef beim Kachen. Verschidde Produzenten verkaafen dëse Kéis mat verschiddene Zousatzstoffer: Gewierzer oder Nëss. Mä gefëmmt Tofu ass ganz populär am Westen.
Zutaten:- Räis Nuddelen 150 g
- Tofu 300 g
- Fleesch vu Geméis 400 ml
- Paprika séiss Ground 3 Tsp.
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 20ml
- Soy Sauce 5 st. l.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Pepper roude Buedem 0,25 Tsp.
- Fir 1 Suppe Huelt: Tofu Kéis, Reis Nuddelen, Knuewel Nuechte, Sojasauce, Geméis Brote, Gewierzer (Buedzëmmer Paprika, Pfeffer), Geméisofstall ouni Geroch.
- Et huet 2 an enger Schuel gemooss an d'Sojasauce mat dem roude Buedempiper, e Knuewel vum Knuewel gequetscht a gemëscht.
- Drëtt 3 Setzt Tofu an eng Soj marinad a verlooss 3 Minuten.
- 4. Et ass all Stéck Tofu Roll an séiss Gras Paprika.
- Schrëtt 5 Heeten der Bratpfannen gutt, e klengt Geméis-Ueleg addieren an d'Tofu op béide Säiten bis zu gëllen Braun. De ganze Prozess dauert ongeféier 8 Minutten.
- 6. Etappe d'Stécke séchëmsfäeg, fir datt se net ausstierwen. Maacht et praktesch mat Kachen Zengs.
- Et war 7 Minutten a Kriibs. Dann spullen.
- Et steet e bessi méi. Geméis Brote fir e Kach ze briechen a e klengen Salz.
- Step 9 Top mat gebraten Tofu a reng Geméis ausgelooss. Serve direkt.