Zutaten. Bereet Iech all déi néideg Zutaten. Zwiebel a Knuewel gi gebuerzt a fein bëndelt
- Tuna Filet - 500 Gramm
- Onion - 1 Stéck
- Knuewel - 1-2 Zubchikov
- Bulgaresch rout Pfeffer - 1 Stéck
- Bulgaresch grüne Pfeffer - 1 Stéck
- Bulgaresch Pfeffer Giel - 1 Stéck
- Tomaten - 150 Gramm
- Wäiss Wäin - 100 Milliliters
- Zocker - 1 Teaspoon
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Geméishalter - 2-3 Art. Läffelen
- Saach fir Fësch - 1 Eeërbecher
- Schwaarz Buuschtepp - - Fir ze schmaachen
Zutaten. Bereet Iech all déi néideg Zutaten. Zwiebel a Knuewel gi gereinegt a fein gehackt, de bulgaresche Päfferper geschnidden an grouss Banden, Tomaten - Kubel. Zwiebel an Knuewel fréieren 1-2 Minutten am Ueleg. Fuert dann d'Pärelen zréck a fille mat 4-5 Deeg iwwer mëttlerer Hëtzt ënnert dem Deckel. Dann addéiere mer d'Buchtel, Tomaten, Wäin, Salz a Zocker. BrŽn op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt, da reduzéiere se d'Hëtzt op e Minimum a lëschten 15 Minutte méi laang am Deckel. A wa d'Geméis erfuede ginn, wäerte mer en Thunfischféiwer huelen. Si soll zu grousse grousse Stécke geschnidden an an Öl gebrannt ginn - ongeféier 3-4 Minutten op mëttlerer Hëtzt, net méi. Nodeems d'15 Minuten Ënnerdréckung vu Geméis festgeluecht gouf, addéiere mer se gebridderte Fësch. Stir a koennt sou eng niddler Hëtzt fir eng 5 Minutte. Echtens ass d'Platen fäerdeg. Serve waarm. Gutt Appetit! :)
Servisser: 3-4