Huelt aromatesch Pâtisserie Juicy a ganz schmackeg Huebe bei dësem Rezept kritt! D'Zorten vun Zitrone a Orange sinn e kléngt hörbar, Rosmarie gëtt et e besonnescht subtile Nadelbär, an de Senf a Knuewel ergänzen a fäerten d'Palette vum Goût! Dofir kënnt Dir all Moss vum Huhn koachen, net nëmmen de ganze Been. Garagéieren mat frësch Salade!
Zutaten:- Chicken drumstick 2 Stéck.
- Lemon 1 Stk.
- Orange 1 St.
- Knuewel 2 Nuechten
- Mustard 2 Tsp.
- Olivenueleg 7 Zoppeläffelen. l.
- Rosemary dréit 1 Tsp.
- Salz 0,75 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 3 Prise
- Et get eng Kittel, Orange, Hënn Beem, Salz, schwaarzen Pfeffer, Knuewel, Senne, Olivenueleg, trocken oder frësch Rosmarie.
- Et huet 2 Hueschschneiden duerch d'Gelenker an 2 Deeler geschnidden. Am Ganze sinn vier Stécker produzéiert ginn, an deementspriechend véier Portioune ginn.
- 3. Et mat der Zitroun a Orange, zitt den Zest an fügen et mat der Schuel mat Huet.
- Etap 4 Mir botzen an de Knuewelche schneiden.
- Stuf 5 Den Knuewel an d'Schuel mam Fleesch fügen.
- 6. Etappe vun de Rosemaryn Nadelen aus den Zwee an a grinderen se an engem Mier zu engem Puder oder fein knollen.
- 7. Etappe d'Roserei fir d'Fleesch.
- Et sinn 8 Hënn Huewen mat frësche presséiert Jus vun enger halwer Zitroun a hallef orange.
- Klappe 9 Séisser an 3 Séissgott. Olivenueleg.
- Et gët natierlech och Salz a Schwaarzer Pärp.
- 11. Stéck d'Huebeestéck grouß an der Marinade, d'Schuel mat Fleesch mat engem Nahrungsfilm abonnéieren an de Minimum fir 30 Minutten am Frigidaire wéi folgend fir marinéieren.
- Et gi 12 Stéck Hënn Stéck Uebst iwer Olivenueleg (ongeféier 4 Stécker). All Säiten bis zum Goldbraul a bis bis gekacht oder gebacken am Ofen!
- Etappe 13 Mir servéieren Huhn a waarme Form, portéiert, mat frëschem Blat oder Geméis Salade!