Avocado Pasta Rezept Avocado, gemoolt mat Ueleg, Knuewel, Zitrounejus an Olivenueleg, ass gutt fir Spaghetti-Uleedung, en ass eng ongewéinlech gréng Faarf, an zousätzlech zu Parmesan Kéis an Kapren, ass d'Geriicht ganz schmackhaft a lëschteg! "Gréng" Spaghetti wären besonnesch vu Leit déi Avocados gär hunn, well säin Geschmaach d'Haaptentrée ass! Dir sollt ëmmer Spaghetti mat Avocado a waarm Form haten, direkt nom Kochen!
Zutaten:- Spaghetti 300 g
- Avocado 1 St.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Olivenueleg 2 Zoppeläffelen. l.
- Kéis Parmesan 40 g
- Capers 16 pcs.
- Salz 1,25 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Zitroun 0.3 Stéck.
- Et gët Spaghetti mat Avocado gebraucht Spaghetti, reife Avocado, Zitrone, Knuewel, Kären, Parmesan Kéis, Olivenueleg, Salz a Schwaarz Puder.
- Schrëtt 2 Huelt e Panne Waasser op dem Feier, wann et klapert - Salzwasser a lass ass et Spaghetti ze kachen.
- Drëtt 3 Während d'Spaghetti gekachtelt ass, ginn Avocado a Knuewel gereinegt, a Scheiwen geschnidden.
- 4. Stéck Stéck Avocado a Knuewel an der Schuel vum Mixer, an d'1/3 Zitrounejus zitt, d'Olivenueleg addéieren, add 0.25 tsp. Salz a Schwaarter Puder.
- Stuf 5 Whiskey bei héich Vitesse bis ongeféier glatsch Botter gemuelte Kartoffel kritt (beim Schüttelen, schütt sech d'Schuel e puer Mol).
- 6. Etappe Wann d'Spaghetti fäerdeg ass, gëtt d'Waasser drainéréiert.
- Stuf 7 Den Puree vum Avocado op den gekachten Spaghetti übertragen.
- 8. Stir. Op Wonsch kënnt Dir e Stéck Botter ginn.
- Et gi 9 Deeg Spaghetti mat dem Avocado an enger waarmer Form ugesinn, direkt nom Kochen, portéieren an all Ofschnëtt mat de Parmesan Kéis a Kapren op e Feierrotte geréit.