Spaghetti mat Speck an Erbe

An engem groussen Dëppe bréngen d'Salzgezei ze kachen. Zutaten :

• Speck, geschnidden an d'Stécker - 4 Schecken
• Schalotten, dënnem geschnidden - 2 Stécker
• Peas - 300 Gramm
• Spaghetti - 300 Gramm
• Salz a Buedemooss - 1 Deel

Instruktiounen

An engem groussen Dëppe bréngen d'Salzgezei ze kachen. Kachen Nuddelen no den Instruktioune. An enger grousser Paneschmécher bräicht de mëttleren Breck bis frësch, 5 bis 7 Minutten. Setzt de Speck op e Pabeel Handtuch an erlaben de Fett abzeloossen. Schockelzueler an enger Bratpfanne addéieren, Saison mat Salz a Pabeier. Fillt mat mëttlerer Hëtzt, Rühr bis déi Zwiebel erweegt ass, vun 1 bis 2 Minutten. Fuert déi Bieren, d'Saison mat Salz a Pärp. Frësch iwwer niddler Hëtzt fir ongeféier 2 Minutten. Pour Nuddel mat gekachte Soße, add Speck a ginn direkt un.

Servisser: 4-6