Spargel Bounen mat Mandelen

Asparagusbounen schneiden an grousse Brusochki (Kanten ofgeschnidden), mir gi mat siedegt Salz z'iwierwen:

• Asparagusbounen - 3 Kilo
• Botter - 150 Gramm
• Mandelen gehackt - 1,5 Coupe
• Parmesan huet gemittelt - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Asparagusbounen sinn a grousse Brusochki geschnidden (Kneipen ofgeschnidden), mir gi mat séissem Waasser kochend a koch fir ongeféier 7 Minutten. D'gekachten Kichebasch solle grëndlech ënner Waasser lafe loossen a ginn an eng Kéiers zréckgezunn. Mëttlerweil schmëlzen d'Botter an enger Bratpfanne. Mir wakelen Mandelen. Fësch fir e puer Minutten bis Golden. Den Ueleg an der Bratpfanne gëtt voll mat eise Bounen. Stier de Bounen mat geréift Mandel, wann Dir wëllt, sprëtzen mat raffinéiert Parmesan - an Dir kënnt servéieren! :)

Servisser: 8-9