Matbrengen zu Lëtzebuerg virbereed Wahrscheinlech an der Kandheet hunn vill vun iech d'Geschichten vun de Bridder Grimm, Andersen, Hoffmann gelies an an d'Elteren gefragt, wat Marzipanen, déi d'Helden vun dësen Geschichten hässlech feieren. A net ëmmer d'Elteren konnt erkläre wat et ass. Dir hutt elo d'Méiglechkeet net nëmmen dës Theorie thematesch kennen ze léieren, awer och ze probéieren an Är Famill ze behandelen. Natierlech kënnt d'Genoss net déi bëllegst, awer Dir kënnt Marzipaner fir de Gebuertsdeeg vum Kand oder Äre eegene Hochzäitsdag virbereeden. Exotesch fir eis Séiss Marzipan war fréier zu Lëtzebuerg gekacht ginn, awer aus e puer Grënn war déi populärste an Éisträich an Däitschland. Eis Séisswueren net produzéieren dës Zort vu Séissegkeeten, awer et ass ganz einfach fir se ze heem. Alles wat Dir braucht ass Mandel, Zockerpulver a Liewensmëttel Faarungen. Aner Nues gi keng Plastiksmëschung, aus deenen Dir déi gewënscht Figuren bilden kann - si hunn net dee selwechten Inhalt vu Ueleg wéi an Mandelen. Wat fir d'Faarf kënnt Dir d'Faarf vu Faarwen benotzen, déi Deel vun de Ouschtere sinn oder d'Miel Miel mat all Berry oder Geméisjus sinn.
Zutaten:- Almond 150g
- Zockerpulver 110 g
- Waasser Waasser gekacht 1 Tëpp. l.
- Mëllech Schockela 50 g
- Et huet 1 Séisses maache musst Dir rau Mandelen, Zockerpulver, Waasser a Schockel.
- Schrëtt 2 d'Mandelen mat waarme Waasser a verloosse 5 Minuten fir d'Nëss aus der Haut ze schielen.
- 3. Et drénke d'Waasser, d'Mëllech schmaacht an d'Trockner mat engem Papiertuch.
- Schrëtt 4 d'Nëss a Pudder zerwéiert.
- Schrëtt 5 Kombinéiert de Puderzocker, d'gebierte Nëss a 1 Äeschel Waasser.
- Et ass gutt, d'Produkter an enger homogener elastescher Mass ze kombinéieren, a Konsequenz datt et esou wéi Plastinin ass (wann et trocken gëtt, addiert 1 Eeër vu Waasser).
- Et sinn 7 vun der préparéierter Mass bis d'Kugel ze bilden.
- Etappe 8 Schockela ze schéissen an endgülteg de fertige Marzipan ze dekoréieren, d'Schockela e bësse fir ze frustéieren.
- Klappe 9 Den Marzipan in Päckfleesch lass ginn an kann servéiert ginn.