Mushrooms mat Fëllung Dëst ass en exzellente waarme Vulkart - d'Pilze vun der Mutzfaar beim Kachenprozess sinn mat Fleeschjus ausgeschmiert ginn, dee geschmëlzene Kéis de Fleesch "Kugelen" abegraff an et ass ganz schmackeg! Wann Dir Pilger auswielen, da kuckt op d'Tatsaach datt d'Pilzbecher aus der selwechter Duerchschnëttsgréisst sinn; Schweinekraaftkraaftwiereg net bereet - méi d'Füllung wäert sinn, méi lecker gëtt de Snack wäert sinn; Parmesan Kéis kann fir e hart Kéis nëmme mat engem räiche Milchgeschmack! Snack a waarme Form direkt nom Virbereedung!
Zutaten:- Mushrooms Champignons 500 g
- Pork pulp 380g
- Parmesan Kéis 35g
- Salz 2 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Onion 0,5 Stéck.
- Schrëtt 1 Fir d'Bakeschiwwelen ze preparéieren, brauche mir Schweinefleesch Fleesch, frësche Champignonen, Zwiebelen, Salz, schwaarz Pärp, Parmesan Kéis, Olivenueleg.
- Et huet 2 bei de Champignonen sëch un d'Hüttel vun de Been. Mir brauche keng Been, awer mir huelt d'Haut vun de Koppelen.
- Stier 3 Schwaarzer Fleesch gëtt duerch e Fleeschraaft mat engem feine Kockel iwwergetrëben, huele mir de Zwiebel, kombinéieren et mat Hackfleisch, Salz a Pärp.
- 4. Etappe Mëschung.
- Et huet 5 an de Champignon säi Kapp gezeechent Fleesch mat enger Rutsch, déi hinnen d'Erscheinung vun enger Kugel gëtt. D'Pilaten mat Olivenueleg sprëtzen.
- Stuf 6 Parmesan Kéis gëtt op engem klenge Rëndel gerot, mir hunn de geräiftem Kéis op all Pilz verdeelt, versicht de sougenannte Fleesch esou vill wéi méiglech ze maachen.
- Stuf 7 Bake bei engem onberechtegten Ofen op 200 ° C fir ongeféier 20 Minutten (kann gegrillt ginn). Mir servéieren d'gebacken gefüllt Pilze waarm direkt no Kachen.