- Ee wäiss - 1 Stéck
- Pezsen - 3 1/2 Tupelo
- granuléiert Zucker - 2/3 Coupe
- Kakao - 1/4 Coupe
- Buedemzëmmer - 1 1/2 Teaspoen
- Ground Inginer - 1/2 Teelöffel
- Cayenne Pfeffer - 1 Prise
- gemittlech Pabea - 1 Prise
1. Den Ofen op 120 Grad ofléisen, e groussen Bakblech. An enger mëttelgrousser Schuel gëtt et Eeërbecher an e Schaum. 2. Fügt d'Peacken a ruffen, bis all d'Nëss opmaachen mat der Proteinmass. 3. Op eng kleng Schuel drénken Zocker, Kakao-Pulver, Buedemzemellen, Buedemengel, Cayenne Pfeffer a Grondbegrëff. Füli d'Zockermolk un d'Nëss a rousse bis déi Nëss opgeriicht ginn mat der Mëschung. 4. D'Pequen am Bakblech an enger Schicht setzen. 5. Fëllen an de Ofen op 120 Grad fir eng Stonn, rëm all 15-20 Minutten bis d'Nëss drasend sinn an d'Zocker bleift op den Fanger wann et beréiert gëtt.
Servisser: 8