Stewed Bounen mat Fleesch

Kachen d'Fleesch a Stécker (mat enger Säit vu 2,5-3 cm), schneiden d'Zwiebelen a d'Kartoffel. Zutaten:

• Potatoen - 800 Gramm
• String Bounen - 200 Gramm
• Fleesch - 500 Gramm
• Zwiebel - 1 Stéck
• Knuwwel - 2 Zänn
• Fleesch oder Poulet Bouillon - 500 Milliliters
• Präisser - - Fir ze schmaachen (Thymian, Puce, Salz a soss.)

Instruktiounen

Kachen d'Fleesch a Stécker (mat enger Säit vu 2,5-3 cm), schneiden d'Zwiebelen a d'Kartoffel. Dann, an engem Kasseroll oder an engem Kasseroll mat engem décke Buedem opgemaach ginn, huele mir d'Ueleg a frësch séch openeen op Fleesch op ongeféier enger Hëtzt fir ongeféier 3-5 Minutten a gitt et an eng Platte. Duerno am selwechten Ueleg fritt Zwëschen an Bounen. Fillt mat mëttlerer Hëtzt, ëmmer rëm fir 5-7 Minutten. Da seet d'Kartoffelen op d'Bounen, Salz. Nodeems d'Kaffi fir 5 Minutte frittéiert, gitt d'Fleesch zréck an fëllt se mat der Nieweroller, erem Salz a gesalzt Besserung. Mir bréngen op héijer Hëtzt fir e Kachen ze reduzéieren a reduzéieren de Feier, deckt mat engem Deckel a simmeren bis d'Fleesch zë verstoppt, ongeféier 40 Minutten. 5 Minutte virum Miel, setze mir de gehackte Knuewel an engem Kasseroll. Gemaach!

Servisser: 8-10