String Bounen mat Champignonen

D'Stringbounen ofbriechen (wann Dir frësch war - just d'Spëtze verkierze). Zutaten :

• String Bounen - 450 Gramm
• Olivenueleg - 1 St. e luken
• Botter - 1 Art. e luken
• Champignons - 250 Gramm
• Bulb - 1 Stéck
• Soy Sauce - 1 St. e luken
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

D'Stringbounen ofbriechen (wann Dir frësch war - just d'Spëtze verkierze). Mir setzen d'Bounen an siedegen gesalzen a koennen 6-7 Minuten daueren, da pellet direkt mat Eis Waasser a werfen et an engem Colander. An der Pan, op d'Olivenueleg, op d'Feier setzen, e bësse Botter huelen. Zwiebel an der Zwëschenzäit, fein, fein gehackt, Champignons gewaschen an ze schneiden (ech léiwer méi gréissen, an zimlech décke Scheiwen). Füidd d'Zwiebel an d'Pilzen an d'geschmoltene Botter. Fruucht, Rührung, 5 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Add the string bean. Addie Séissooss, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Stir a kachen nach weider 2-3 Minutten op mëttlerer Hëtzt, a wéi et eis aus dem Feier huelen an direkt servéieren. Gutt Appetit!

Servisser: 4