Symptomer vun Salmonellose.
Salmonellosis ass eng akute Infektiounserkrankung, déi duerch e Lysioun vum Magen-Darm-Tract gekennzeichnet gëtt a verursaacht duerch eng bakteriell Infektioun (Salmonellen). Si befaasst Salmonellosis am meeschten Wand vun der Mett, décker oder klenger Dual, a heiansdo och den ganzen Magen-Darmtrakt.
Meeschtens ass d'Quell vun der Krankheet wuessen an hiert Haus (Katzen, Hënn, Pigs, Cattle, Nager, Villercher). Eng Persoun gëtt infizéiert vun Eierstoffer, Fleesch vu Tiere infizéiert mat Salmonellen.
Symptomer vun Salmonellose sinn am Patient nach 2-3 Stonnen (maximal nach 24 Stonnen) no der Infektioun ze gesinn. Wann d'Lëftung haaptsächlech de Bauch ass, da gëtt et 3-4 Deeg a gëtt begleet vu klenge Steigerung vun der Temperatur, kräfteg Pagen am Bauch, Erbrechung.
Wann, niewent dem Magen e weidere klengen Darm, ass e flëssege Stool mat brong oder grénkwaarem Kitt gefuer mat engem Gehalt vu Schleck a engem scharfen fetiden Gerücht op déi sougenannten Symptomer. D'Dauer vun der Krankheet erreecht 4-7 Deeg, d'Temperatur ass méi héich.
Wann d'Lëftung de Bauch beaflosst, de décke klengen Déier, dann vun den éischten Deeg vun der Krankheet existéieren d'Schmerzen am ënneschten Bauch vum Kräizung. Sou eng Krankheet hält normalerweis eng laang Zäit, et kann e puer Méint daueren. Hockeren mat dësem Mound, besteet aus engem trëppend gréng Schleck, kënne Verunreinigungen vu Blutt enthale sinn.
Salmonellen Infektioun kann extrem schwiereg, komplizéiert sinn duerch Hepatitis (Entzündung vun der Liewer), akuter Néierverschmotzung, Pneumonie, Meningitis.
Ernährung fir akute Manifestatiounen vun der Salmonellose.
Wann d'Salmonellen schwéier ass, ginn d'Patiente hospitaliséiert an mat hirer Mëschung gewascht. Wann d'Krankheet méisseg a moderéiert Schwieregkeete gëtt, gëtt de facto häufige Drénken vun speziellen Léisungen verfaasst, wann schwéier intravenös Salzléisungsléisunge blesséiert ginn.
Eng solch Léisung besteet normalerweis aus Glukos, Kaliumchlorid, Natriumbicarbonat oder Natriumchlorid (Dëschsalz), déi am Drénkwaasser gelaf sinn. D'Léisung ass a klenge Portioune betrunken oder duerch e Mierentrooss injizéiert. Gitt d'Volumen vun der Flëssegkeete mat Flëssegkeete mat Diarrhé a Erbrechung. Erwuessene Patienten mat Salmonellose mat mëttlerer Schwéierkraaft ginn 2 bis 4 Liter Flëssegkeete verschriwwen.
Sanft Ernährung mat Salmonellose.
Wann déi meescht akutesch Manifestatiounen passéieren, gëtt de Patient e sparsam Ernärung verschriwwen (Diät 4). Wéinst der Irritation vun de Maueren vum Darm a Mauere, eng Verletzung vun der Funktioun vun den Verdauungsdrénken, ass et néideg, fir zervéiert verdaulichte Liewensmëttel z'erreechen, fir de Magen-Darmtrakt ze spueren.
Bei akuten entzündlechen Dierkrankheeten, Fruucht (Bananen, Äppel), Geméis (Kartoffel, Mieler) an Sauermëllechprodukter gi weideren zum therapeutesche Ernährung benotzt. Dës Produkter bäidroen de schnelle Passage vu Toxicose (Vergëftung vum Kierper mat Toxine a Produkter vum Gewëssentechniker, geheelt vun Krankheeten), e kuerzer Kurs vun der Krankheet, Normaliséierung vum Hocker. Hir Virdeeler fir den Effekt vun der Krankheet ass duerch déi folgend Grënn erklärt:
- an Geméis an Uebst ass et vill vu Pektin - e Kolloid, deen en Schwell an verbindlecht Waasser kann;
- Pectin Depositën op hir Uewerflächelosepatogen Bakterien a Liewensmëttelresteen;
- vu Pektin an engem sauerem Medium, Kalzium ass ofgeleet, wat e anti-inflammatoreschen Effekt op d'Maueren vun der Dier huet;
- an Uebst a Geméis enthält vill organesch Säuren, Doudegen vu Mikroorganismen.
Déi nëtzlech sinn Äppel a Mier déi eng anti-inflammatoresch Auswierkung hunn. Mat hir Schwammmass, si mechanesch d'Därminnegënger an all d'schiedlech Stoffer op hirem Wee absorbéieren. Et empfänkt purem aus empfannen op e Feierroma mat frësche Äppel a Mieres.
Patienten mat Salmonellose sollen net iessen Äerder, Sauerkraut, Gurken, Rëndelen, Bounen. Verschidde Fritt (Trapen, Plummen, Béi, Orangen, Tangerinen) sinn net recommandéiert wéinst den inter-Zell-Muschelen an der schlechten Verdauung vun der Peel.
Patienten kënnen Zitrounen, Wassermëllech, Blueberries ginn. Recommotéiert Comptëe, Gelee aus verschiddenen Bieren, Zolotin, Buckheheat, Reisesprooch op dem Waasser (Haferfloss gëtt net recommandéiert, well se d'Motoraktivitéit vum Darm verstäerkt). Et ass néideg Séissegkeet ze limitéieren déi d'Fermentatioun am Darm encouragéieren. An Iessen soll e genuch Protein an der Form vu Häre Kéis, Fett a Fett. Milk, Fett Fleesch, Fësch sinn ausgeschloss. Wäiss Breed ass erlaabt. All Produkter mussen zerwéiert ginn a gekacht sinn.
Dauer vun der Diät ass festgeluecht vum Konditioun vum Patient. An e Fall, fir e puer Zäit no der Genesung, mécht et Sënn fir eng richteg Ernärung ze halen.