Séiss Muffins, amerikanesch Muffins oder kleng Cupcaken mat enger Fëllung hun eis laang gedronk an opgewuesselt an erwuesse Fans vu Kanner an Erwuessenen. Den Haaptvorteil vu Muffins ass dat duerch verschidde Fëllungen, kënnt Dir all Kéier e ganz neie Batch kréien. Muffins kënnen séiss oder iessen. Eggie Muffins kënnen op déi zweet Kategorie zougeleet ginn, awer vun traditionellen onverzete Kuchekuchen ënnerscheeden se duerch d'Fehlen an der Zesummesetzung vun der Miel a si gesinn aus wéi ofgeleete Omelettes mat Fette. Eeg Muffins sinn eng exzellent Alternativ zu Muer gi gekräizegt Eeër, a si kënnen och op der Strooss ewechgeholl ginn a fir d'Nuddelen gebraucht ginn.
Zutaten:- Eggs Chicken 6 Stéck.
- Bacon 100 g
- Milk 80 ml
- Käse schwéier 50g
- Petzel frësch 3 g
- Frale Dill 3 g
- Salz 1 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Et get e Eeër, Speck, Kéis, Mëllech, Dill a Péiteg, Salz a Pärp.
- Step 2 Dënn Speckescheien zerwéiert an enger Pan, bis si knusp.
- Et dréit eis Speck op eng Pappe Servietten fir Naass Fett ze schmaachen, a gräifen et dann.
- Step 4 Whisk Eeër mat Mëllech, wéi fir omelet, Salz a Päffel ze schmaachen.
- Stéch 5 de Kéis op e Rutsch an d'Spiichten. Delicious mat Parmesan, awer Dir kënnt kee kaem Käse huelen.
- Stuf 6 Füidd den Kéis mam Ee-Mëllechgemeng an mix.
- Et gëllt och 2 Icedë vu schaarf gehalene Dill a Péitert.
- Stuf 8 Pour d'Ee Geméis an d'Schimmel, Dir musst et ëmmer vermëschen, sou datt d'Kéis an d'Blummen gleichméisseg verdeelt ginn an duerch d'Speck ze spréichen. Siliconen-Schimmel kënnen net mat Ueleg geschmiert ginn, an d'Metaller ginn néideg.
- Stuf 9 Muffins ginn an de Ofen bei 180 ° C fir 15-20 Minutten gebacken. An Silikonpräisser gëtt se e bësse méi laang wéi an der Metallindustrie. Nodeems d'Extraktioun vum Uewen ofgeschloss gouf, hunn d'Muffins e bëssen ewechgeholl, dëst ass normal.
- Step 10 Egteg Muffins brauchen normalerweis net Nahrungsergänzungen, ausser a Grénges, awer Dir kënnt se och mat frëschgeméissem Geméis servéieren.