Normalerweis ginn d'Gewierze benotzt ëmmer méi gerëselt a pikant. All Gewierz gitt eis net nëmmen eng rieseg Gamme vu gustatoresch Sensatiounen, mais hëlleft och mat verschiddene Krankheeten ze bewältegen, déi zu den heefegen Eegeschafte vu Gewierz bäidroen. Si ënnerstëtzen net nëmmen eis Immunitéit a verbesseren eis Gesondheets, mee och probéieren all sënnvoll Krankheeten, déi eis iwwert eis ganzt Liewen stierwen.
Zanter der Antikitéit hu Leit scho verschidde Propriétéite vun Gewieres entdeckt. Net nëmmen datt d'Iesse eng aner Geschmaach vum Goût gëtt, awer och d'Ofwéckele vu Insekten, Déieren, an och fir selwer Medikamenter.
Déi richteg Mix vu Gewierz ass eng Garantie fir d'Gesondheet. Dofir sollt een d'Ernärung vun de Gewunnechten an eiser Ernährung eescht huelen an eng grëndlech Approche vun der Uni vun hiren Eegeschafte setzen.
Klassifikatioun
D'Welt weess vill Satelitten. A si sinn an zwou Haaptgruppen opgedeelt:
- Klassesch oder exotesch Gewierzer. Dës Gewierz ginn e klassescht Beispill fir verschidde Kichen, déi zënter antik Zäiten benotzt ginn. Si ginn oft an enger wäisser Form benotzt a leeë also wäit ewechzehuelen.
- Lokal Aromaten. Dës Gewier ginn ausschliisslech op d'Plaz vum Urspronk benotzt, déi net wäit ewech leien. Fir dës Zort vu Gewierzem ass charakteristesch nëmme frësch aus. Och lokal Aromen ginn an zwou Zorten opgedeelt: scharf Geméis a schaar Kraider.
Schaarf Geméis
Dës Geméis si bei der Entstoe vu senger Hierkonft benotzt ginn, awer si sinn zimlech verbreet.
Schaarf Kraider
Et gi Gaarde a wëll Kraider. De gemeinsame charakteristesche Differenz ass de ausgefaalen Pikanengeschmaach a schaarfen Aroma. D'Gaassegeschir gouf oft frësch benotzt a sou datt se op der Plaz gesi ginn, an d'Wuesthal dacks an der Reserve gesammelt.
Déi heelen Eegeschafte vu Kumin
Op e Beispill gi mir medizinesch Eegeschafte vu Kumine. Dëse Gewierz ginn net nëmmen als Kriibst als Ee fir Zoppen a Gurke benotzt, mä och an der Volleksmedezin benotzt.
Tinkturen vun caraway seeds ginn fir Vergëftung, Verdauung, Bléien a verstäerkte Gasproduktioun benotzt. Et gëtt benotzt an den éischten Stadien vun der Tuberkulose, Kanner Dyspepsie oder an enger ontmächer, Aenerkrankheeten. Cumin di souwuel e sedativen an e Stimulant vun der Mammärdrüse fir d'Laktéiert Fraen.
Therapeutesch Properties vu Aniz
An der Volleksmedezin, d'Arzneimitt an d'Eegeschafte ginn als anti-inflammatoresch, antispasmodesch a séier spektral. Dëse Gewierz ass laang benotzt ginn fir d'Trennung vu Mëllech vun jonke Mammen ze verbesseren, als diuretesch a choleretesch. Dozou hëlleft sech fir darmt Blutungen a schmerzhafte Menstruation ze bekämpfen.
De heelen Eegeschafte vu Vanille
Vanille gëtt als e staarkt Aphrodisiakum benotzt. Therapeutesch Eegeschafte ass e Hindernis fir Insomnia, d'Verdauung an d'Aciditéit ze balancéieren, d'Effekter vum Alkohol ze neutraliséieren an d'Kapazitéit fir Entspanung ze verbesseren.
Déi heelen Eegeschaften vun Nuechten
D'Eegeschafte vun Gewierzelen ass ganz aner. Am Allgemenge gëtt Nolzemëltel als Nährstoff a Antibakteriel. Säin diuretesch a diaphoretesch Aktioun fördert d'schnelle Entfernung vun Toxinen aus dem Kierper.
Ganz wäit Nierfhëtzung ass fir Pulpit, Karies a Parodontalerkrankung benotzt. Wéinst der antimikrobieller Handlung vu Knuewel eliminéiert Diarrhär a reduzéiert och d'Gasbildung an den Darmschlaangen, wéi och de Kumumm. Carnation ass e ein eenzegaartege Tool fir d'Hypothéiken ze läschen, a fir d'Effizienz vun der Arbechtsbevëlkerung ze verbesseren. Och heelen healing Properties ginn fir de schnelle Heil vu Wounds a Furunkel benotzt.
Healingseigenschaften vum Inginger
Wéinst hirem heelen Eegeschafte gëtt Ingwer als Medikamenter benotzt. Ingénie verbessert de mënschleche Immunsystem an hëlleft den Kierper of. Déi wichtegst Eegeschafte vun Ingénée ass hir Fäegkeet fir hir zerebrale Zirkulatioun ze verbesseren, an de gewëssenen Aroma perfekt Téin.