- Gromperen - 500 Gramm
- Basil frëschen grénge - 5 Gramm
- Weideren Miel - 100 Gramm
- Zwiebel - 100 Gramm
- Sourcreme - 100 Gramm
- Geméis Ueleg - 30 Milliliter
- Salz - 1 Eeërbecher
- Egg vu Poulet - 1 Stéck
- Kéis aus héiche Sorten - 50 Gramm
- Tomato Paste - 15 Gramm
- Knuewen - 1 Zänn
- Nutmeg Grated - 1/4 Teaspoon
- Schwaarz Pipperpudder - 1/4 Teaspoen
Virun allem, léiwer d'Kartoffel ze kachen, bis se fäerdeg sinn an mir wäerte se op engem klenge Raster setzen. Mir mëschen mam Ee. Fresh Basilblieder ginn gewäsch. D'Blieder vum Basil. Doduerch Basil a Kicher op de Kartoffel. Maacht gutt, fügt d'Miel a kniet den Teat. Den Teig ass an zwee Deeler gegléckt, an eent vun deene mir 1 Dësch Äppel setzen. Tomatenpasta. D'Arbescht Uewerfläch mat Miel ze sprëtzen. Vun dem entstinnste Test bilden mir kleng Kugel - Gnocchi. Mir deck d 'Gnocchi mat Nahrungsfilm a setzen se et 30 Minuten am Frigo. Während d'Gnocchi am Frigo sinn, wäerte mir séiss Creme Sauce maachen. Fir dëst ze maachen, fritt an hënnescht Zwiebel a Knuewel, dann addéiere séiss Creme an e bësse Waasser. Stir, simmer bis déi gewënscht Konsequenz, Salz, Puce a Muskat. Am ganz Enn vum Souspräparatioun addéieren de gehackte Greens (Dir kënnt erëm Basilikum). Mir setzen d'Dumplings am kachen Waasser a kachen 3 Minuten no der Opsiicht. Kach Knollen ginn mat der preparéierter Sauce gemëscht an gedéngt, dekoréiert mat frëschem Basil. Gemaach!
Servisser: 4