- Kachcourse - 200 Gramm
- Potatoen - 2 Stécker
- Radesch (Bouquet) - 1 Stéck
- Gréng Zelter (Pack) - 1 Stéck
- Gurken - 1 Stéck
- Eggs - 2 Stécker
- Zocker - 1 Teaspoon
- Geréierter Ronderëm - 2 Teaspoen
- Kvass - 1 Liter
- Sour Crème - 4 Art. Läffelen
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Schwaarz Buuschtepp - - Fir ze schmaachen
Eischtens, wann Dir e Meerrott ass, da muss natierlech et geréit. Këmmeren Iech Schutz fir Ausrüstung - Handschuesch, Brëll. Ech denke net, datt Dir de kaaft ka benotzen, mee wann et keen anere Wee kënnt, da muss sécher sinn, wat de Prozentsaz vum Meerscher ass am Meerréier. Also ech soen dir, wéi okroshka mat Meerschwanz ze maachen. 1. D'Gromperen koennen. Da cool. 2. D'Eeër hëtzen a killt och kal an d'Waasser. 3. An der Zwëschenzäit huelen mer Geméis - Rettich, gréngen Zwiebel a Gurke. Räisst, wann et geraumt gëtt an de Kukumber an d'Kibbesch geschnidden an d'Rettich halle Réng. Fein zitt. 4. Huelt d'Zooss an d'gekachte Kartoffel a Eeër a kleng Kubel. 5. Streech d'Ingrediente, Salz, Päfferkart an d'Kvass. 6. Füus Meeschter a flësseg, awer grëndlech mëschen. Probéiert et nach eppes hinzuweisen, wat, Ärer Meenung no, net genuch. Serve mat séiss Crème. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4