Trape Gaspacho

1. D'Halschent vun de wäiss Trapere sollten ofgeschaaft ginn, fein gehackt. Ze rutschen. Sojavas Zuchten:

• wäiss Trapegelen - 2.5 Taass
• Séiser - 1 Glas
• Mandelen - 1/2 Coupe
• Schläifen - 2 Stéck
• Kalk - 1 Stéck
• Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. D'Halschent vun de wäiss Trapere sollten ofgeschaaft ginn, fein gehackt. Ze rutschen. Sojamot gefréit. Hallech Chafer-Zitt fein zerdréckt. Ze rutschen. Loosst de Kalkjus. Offälle vun der Haut Mandel a schneiden se an der Halschent. Mix an der Mixer Séiss Mëllech a Mandelen. 2-3 Minutten Schlousst an e Mixer bis d'Mëschung zu Pommes-Crème verwandelt. 2. Uebst Trapen, Zwiebelen a Kalkjus addéieren. Saison mat Salz a Pabeier. 3. Grind an engem Mixer bis datt d'Mëschung zu enger homogener Mass ass. 4. Fudde de Frigo a killt gutt. Viru gutt servéieren. Géi an Placken, futteg geréckelt Trapp a Bäckereien

Servisser: 6