- Miel - 250 Gramm
- Sourcreme - 100 Gramm
- Kalt Botter - 150 Gramm
- Baking Powder - 1 Teelöffel
- D'Crème - 200 Gramm (Fëllung)
- Zucker - 220 Gramm (Fëllung)
- Egg - 1 Stéck (Stuff)
- Miel - 2 Art. Läffelen (Fëllung)
- Grouss Äppel - 4 Stécker (Stuff)
1. An enger separater Schuel vu geessene Miel, gemëscht mam Bakpulver. Füidd d'geschnappt Ueleg an d'Miel a maacht d'Botter mat Miel bis zum Fett. Sëtzt d'sauere Crème un d'Miel a kneet den Teigs. Dee soll den Elastesche maachen. Kneet den Teigs lues net néideg. Den Teig deen an eng Servietze wéckelt ass an de Frigoen plazéiert ginn, fir se ze kommen. 2. Fir d'Füllung ze preparéieren, klapen déi séiss Creme mat Zocker. Den Ee an d'Miel ze ginn. Wësch bis Zocker gëtt geschmëlt. 3. Wäermt d'Äppel a kënnt aus dem Kär ofhuelen. Peel a geschnidden an dënn slécken. D'Äppel ginn net däischter, an enger separater Schuel Äppel d'Juice vun enger Zitroun. 4. D'Backpëllen mat Ueleg schmiere. Roll den Teig an eng Schimmel. Form vun de Säitwänn aus. Setzt d'Äppel op den Daag an räisst d'Crème Sauce. De Patt ass fir 45-50 Minutten an engem Orakel mat enger Temperatur vu 180 Grad gebakzt ginn. Viru Kriibs gëtt de Kuch geschnidden.
Servisser: 6-7