- Butter aus Nuss - 10 Gramm
- Sesam - 20 Gramm
- Salz - 1 Eeërbecher
- Mandelen - 30 Gramm
- Broccoli - 400 Gramm
1. Brutto de Broccoli gewascht an zerbriechen an Bléizen. Mir hunn de Kach vum Brokkoli an engem Dëppe kochendem Waasser setzen. De Stamm kann och hei ginn. Kabbou sollt komplett mat Waasser bedeckt ginn. Kachen fir fënnef Minutten bis fäerdeg. 2. Fangen all Aromaen, fir ze schmaachen, Salz. An dësem Rezept wäerte mir Zir, Rosa a Schwaarz Pimenten, Thymian an Muskatn. 3. Mir fann de Mandel mat kochendem Waasser a lass et e puer Mol. Peel vun der Peel. Grind Mandelt an engem Mixer. 4. An der Schuel vum Blenderen platzéiere mir d'geschweedegt Bléibele vu Bloquiolen, a lues a lues de Buedem, bréngen mir op déi gewënscht Konsequenz fir ze schmaachen. 5. Mir gi fir d'Placken. Addéiere de Geméiswierk (e Teelöffel) an d'Botter aus der Nëss. Sprëtzen mat Sesamummelen a gehackte Mandeln.
Servisser: 1-2