Mir alleguer stëmmen der Meenung datt d'Table setting fir de Vakanz eng richteg Konscht ass, besonnesch wann dëst Vakanz Chrëscht ass. Dofir, fir de Chrëschtfeesttabellen ze bidden, musst Dir net nëmmen traditionell Festivalitéiten virbereeden, awer och ganz schéi a exquisite fir ze servéieren.
Service fir d'Feier
Normalerweis, fir e Chrëschtdinner op Chrëschtdag Eve, zwielef Fastespezialitéiten ginn bereet, dorënner d'zwielef Apostelen. Natierlech kënnt d'Haaptaarbecht net wéi Dir déngen Asma Atmosphär vum Vakanzestëmmung hutt. Trotzdem ass et e grousst Entschëllegung fir sech aus der Kaffistabelle ze verschenen oder e ka een neit Liewen ze kafen, fir déi lang erwaart Gäscht op héchstem Niveau ze kréien.
Also, wéi eng Zort Service ze wielen - fir 4, 6, 8 oder 12 Persounen - natierlech, fir ze entscheeden wéi Dir Iech organiséiert. Awer ass et bescht, 12 Dieren nostinn. D'Kompositioun vun dësem Service muss all déi néideg Elementer fir eng schéin Plaz sëtzen. Awer, erënnere mer datt d'Platze meeschten am meeschten schloen, also wann et méiglech een oder méi méi kaaft.
Wann Dir de Service mat enger Spullmaschinn wake Wëllkomm, da kuckt op d'Zäit vum Kaf fir déi entspriechend Opschrëft op der Package vum Service.
Sidd Dir e Set vu Platen fir ee grousse Service? Dann ass et onbedéngt an deem selwechten Stil gehal ginn, wéi et vun der Regele vun der Etikett versuergt gëtt. Wann Dir de Komponent auswielen, erënners de Minimum vun Objeten fir eng eenzeg Persoun: Erënnerungsbar, e Puer, e klengt Iesszëmmer an e klengen Desserttablett, eng Zopp Schüssel an eng Tepasche. En anert sollt och zu dëser Lëscht eng ronn oder oval Platen an eng Vase mat engem klengt Been sinn. D'Iessen kaafen, ass individuell an d'Fäll, wou Dir sécher sidd, dass Dir e Saus Boot oder Tureen aus dem Service kënnt an der Zukunft nach ni erliewen.
Wat a wéi Dir fir de Chrëschtdinner Tabelle richteg servéiert
Ee Stéck aus Weess mat Mielsen, Honig, Nëss a Rosinen ass den haitegen an onverzichtbaren Artikel fir ville Joeren, de Chrëschtdemchen. Leider, no de Regelen vun der Etikett, sinn speziell Platen fir dëst lecklecht Geriicht ginn ugebueden, dofir ass et recommandéiert Kutya op den Dësch an klenger Plateau servéieren oder kremankah.
In der Regel ass de Kuch Schëller e Duerchmiesser vun 175 Millimeter. Eemozhno ganz gutt benotzt wann Dir beim Dësch servéiert: et kann een klengt perséinlecht Brout ginn fir jiddereen vun de Gäscht, déi um Dësch sëtzen. Dir kënnt e puer Toast, Pâtisserie, Pampushki, wéi och Chrëschtpezialist mat Speck, Bounen oder Champignonen setzen. Et ass ganz oft als Plack fir Salade Schielen oder Panneaus benotzt.
Verbréngt net ze servéieren an ouni déi sougenannte Snack Bar. Et gëtt normalerweis akzeptéiert fir kalte Fësch an Fleesch Snacks, Sandwichen oder Zaloten z'entdecken. Awer zu der Zäit vum helleger Dinner, dat streng vu schéine Spezies geschaaft gëtt, ginn et nëmmen Fësch oder Geméisesessen.
Salade, Marinaden a Gekeeën sollen op e feierlechen Dësch op e klenge Salade gesat ginn, déi Quadrat, Heringsbänk an e Kraiderbunn a Fësch op eng oval Platen, déi speziell fir kalte Fëschgerécker entwéckelt gëtt.
Elo hu mir zu waarme Platen. Fir Kabbelrollen mat Reis a Champignonen muss Dir op den Dësch klengen Tafelen op de Dësch setzen, wou de Duerchmiesser vu 240 Millimeter entsprécht. Avot fir Vareniki mat Kabbel oder Kartoffel op d'Dësch gesat, speziell Snackplazen, den Duerchmiesser soll 200 Millimeter gleich sinn. Awer d'Mais oder d'Pies fir Chrëschtdem ass oft mat enger Iwwerraschung - eng Note mat engem speziellen Wonsch oder engem Déier. Zum Gléck, deen se a sech stellt, wäert d'Liewen e Gléck bréngen an all déi Beméiungen an no beméit!
Mir leien an den hellege Sainte - ee Bortch. Traditionnel Postbëscher servéiert an enger Zopp tureen, awer fir jiddereen vun de Gäscht braucht Dir Trennplazen ze plazéieren. Si si fir Bierenopens, Zoppen geplangt. Anescht ausgedréckt, exklusiv fir déi éischt waarme Platen mat grousse Verhältnisser vu Fleesch oder Fësch. Wann Dir gekacht Kotte wëllt sinn, et ze preparéieren Bouillon Kasseroler fir dat, déi zwou Gréissten hunn (e Brotbecher mat engem Handle, speziell fir delikat Suppen, Puree entwéckelt, déi net garnéieren).
Fir séiss Knätsch mat Äppelen an Mohn ass perfekt ugesinst Dessertplacke oder Kaffelfaarfvase mat engem klengt Been. Dëse Geschir ass och Kuchen, Kuchen a Fruucht.
Traditiv Dekokektioun (Chrëscht drénken aus getrockene Fruucht) invitéiert Gäscht an de Kelchen, déi normalerweis an all spezialist Zaloten ass.
Dekoratioun vun engem Chrëschtstull
Basis vun engem festen Dësch ass en Tischtdeck. Si sollt wäiss a faarweg a faarweg Zeechnungen hunn. Wann den Dësch en schéine Holztabel huet, kënnt Dir en Tischtdeck net loungen. Gitt ronderëm mat passenden Leinen servéieren déi original Ornament hunn. Dëst wäert eng speziell Coziness ginn. Si kënnen och op d'Stänn vun engem Mantel gekuckt ginn oder se kaafen; Béis, Draperie schafft ëmmer e Styl vun Eleganz a Raffiness.
Denkt drun datt et e klenge Fleck am Zentrum vum festen Dësch ass. Vun de Branchen vun Fësch, Kegel an Chrëschtdekoratiounen maachen eng originell Kompositioun déi den Dësch méi Spaass gëtt. Iwwregens, dës Konstruktioun sollt net ganz héich sinn. Soss wäerte d'Gäscht op engersäits géintiwwer setzen.
Separat wëll ech d'Ofdeckung vum Chrëschtbam ophuelen. Hei ass néideg ze erënneren datt Chrëscht, an der éischter Plaz, mat der Magie ugeschloss ass. Dofir ass déi richteg Zau vun der festivt Atmosphär nëmmen e flackend Feier an den Geroch vu Wax ze kreéieren! Plaz op der Tafel e puer dekorativ Käerzen an elektresch Käerzestänneren mat enger Kichen oder Keramikvase mat schéine Mustern. D'Fülle vun gletternde Beleideg, glanzlecht Sëlwer, Kriisglaiser, Chrëschtspiller mat de Kereschen, déi an de se gewise ginn, kreéieren d'originell Atmosphär vun dësem gudden Vakanz! Iwwregens, Käerzen fir Dekoratioun vum Dësch kënne benotzt ginn aromatesch a einfach.
Eng rieseg Roll an der Zäit vum Tableau gëtt vun Spullen servéiert, déi richteg a ursprénglech gefalzt ginn ass. Zum Beispill kënnt Dir se an der Form vun engem Engel seng Flügel maachen a Plaz an der Teller vun all de Gäscht maachen. Fir d'Flügel vun engem Engel vu enger Servietten ze maachen, hu mer eng Serviettenkëschte mat enger eckeg Form, enger Liichtfaarf vum roude Fuedem, eng Engel Figur (dëst ass eng Chrëschtdekoration oder e Bild vun engem Engel geschnidden vun enger Postkaart). Elo musse mir eis Servietten ze fëllen fir datt mir e Dreieck kréien. Dann vun der Bande réckelen mir e puer Zentimeter an sammelen e Stéck Servietten an engem Akkordeon, sou datt mir scharf lang "Oueren" ginn. Am Ënnergrond verbannen mir se a bannen d'Servietten mat engem Fuedem an befestigen d'Figur vum Engel virbereet ewech. Eis Servietten sinn fäerdeg an mir kënne mat engem Chrëschtstéck dekoréieren!