- Minze Fleesch Rëndfleesch - 900 Gramm
- Ketchup - 100 Gramm
- Egg vu Poulet - 4 Stécker
- Zwiebel - 2 Stéck
- Petzillen frësche (Bunch) - 1 Stéck
- Botter - 25 Gramm
- Mushrooms wäiss gefrost - 200 Gramm
- Dägheeschmooss - 500 Gramm
- Sallef Iessen - - Fir ze schmaachen
- Grondstéck Peffer - - Fir ze schmaachen
All d'Ingredienten sollen direkt op der Aarbechtsplaz geschaf ginn, sou datt Dir keng Zäit ze verbréngen. Eischtens ass d'Fleesch gemengt Fleesch mat dräi Eeër, Ketchup, och fein zerotéierten Zwiebel, Knuewel a Blummen. Solem, Pabeier, gutt gemengt. Mir huelen e Bakblech, deen ongeféier 30 bis 10 cm misst. Mir setzen an eerbrach Fleesch a fëllen fir ongeféier 20 Minutten um 190 Grad. Da raus aus de Backofen a killt op Raumtemperatur. An der Zwëschenzäit, wann d'Zich ëmbruecht gi war, bréngen d'gehackte Pilze an enger Bratpfannen an Ueleg. Fritt ronn 5 Minutten, da fuere se aus dem Feier. Daach ass an eng dënn genuch Layer gerullt. Maacht de Pilot de Füllung am Zentrum vum Test. Am Zentrum vun der Tester, vergiess de onberouert Gebitt fir Mueres Fleesch, a schneiden den Rescht vum Gebitt mat Streifen un 1,5 cm breed. Fir Klarheet kuckt d'Foto. Fuert déi Pilze am Zentrum vun der Tester un d'Gebaierkraaftwierk. Loosst eis d'Bänner vu Teesch schneiden ewechgezunnen. Ech maachen ëmmer de Cross-for Beauty. Loosst den Teat iwwer d'Uewerfläch mat engem verpaart Ee. Mir hunn an de Backofen a Bakplatzen fir méi 40 Minutten bei der selwechter Temperatur. Heiansdo ass den Teig verbrennt am Enn vum Bakbutt, sou datt 15 Minutte virum Enn vum Bakbuer our Kaffi mat engem Folie vun Folie gemaach ginn. Verstinn Fleesch vu Wellington geklappt a gitt mat engem Salat oder Garnéieren. Gutt Appetit! :)
Servisser: 5-6