Zopp aus Zwiebel a Erbe

An enger grousser Paus fir Supp, Hëtzt d'Olivenueleg iwwer gerénger Hëtzt. Zweet Zitt an F Zutaten:

• Olivenueleg - 2 Teaspoen
• zwéin - 2 Stécker
• Poulet oder Geméislack - 3 Coupe
• gréngen Halter - 1,2 Kilo
• Joghurt - 1/2 Téi (Fett)
• Salz a frësch terribel schwaach Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

An enger grousser Paus fir Supp, Hëtzt d'Olivenueleg iwwer gerénger Hëtzt. Zim den Zigeonie a fréiere ënnert de Deckel bis et soft a transparent gëtt. Baas dohinneren a bréngen fir ze kachen. Hëtzt reduzéieren a kachen ouni Deckel fir 10 Minutten. Huelt Béi a bësse méi 10 Minutte fir eng frësch Erbär a 4 Minutte fir gefruerent Kräizen. Beat Mischung an engem Mixer zu Konsistenz a Gourmet duerch e Siel an eng Schossel. Ënner de Schuel an eng Schossel gequëscht Waasser. Stier bis d'Suppe killt. Joghurt a Saison mat Salz a Pärp. Divisioun tëscht 4 Placke, dekoréiert mat Eisebeng Sprëtz an servéiert.

Servisser: 4