Homemade Brout mat Kéiser As an den Oste vu Lëtzebuerg ass d'Haaptart vum Brout Lavash, seng Heemecht huet probéiert et op vill verschidde Weeër ze diversifizéieren. Ee vun de einfachsten Weeër wier een Kuch mat Sesam Sëlwer, Kären oder Kräider ze bestellen. Dëse Lavash kann als Snack mat Joghurt oder just fir Tee gedéngt ginn. Säin Präparat brauch e bëssen Zäit an et mécht ganz gutt.
Zutaten:- Weideren Miel 500 g
- Waasser 250 ml
- Zocker 0,5 T. l.
- Salz extra 1 Tsp.
- Botter 10 g
- Heisch dréit 2 Tsp.
- Käse schwéier 100 g
- Petzel frësch 50 g
- Fruucht Dill 50 g
- Schrëtt 1 Brout mat Kéis an Gréng maachen, Miel, Waasser, Botter, Hefteg, Kéis an gehackt Blummen.
- Schrëtt 2 D'Hefeg wärend Waasser waarm ass.
- Et gouf 3 Schmelzbetter ginn.
- 4. Et gi grad d'Miel.
- 5. Et kniet den elasteschen Teint.
- Stuf 6 Den Teig ass an engem 1,5 cm décke Kuch gewalzt an et riicht sech fir 30 Minutten.
- Stuf 7 Sprëtzen mat gehackte Kräizer a Kéis.
- Et gi 8 ° bis 200 ° C bis zur goldener Krust vum Brout 10 Minuten.