- Miel - 2 1/2 Téi
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 Eeërbecher
- erweecht Butter - 110 Gramm
- Zocker - 2 Taass
- Eeër - 2 Stécker
- Verpackung Ricotta - 1 Stéck (450 g)
- Zitrounejus - 3 Art. Läffel (plus 3 Equipen vun Zitrounesaft an der Glasur)
- Zitrouneschiel - 1 Eeërbecher (plus 1 Teelöffel Zitrouneschuel an der Glasur)
- Zockerpulver - 1 1/2 Cups (Glasur)
1. Den Ofen op 190 Grad ofléisen. An enger mëttlerer Schuel drénken d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz. Léiwer mat ofginn. 2. In enger grousser Schossel mëschen d'Botter a Zocker. Mat engem Mischer, Schläim der Botter an Zocker bis eng smaakeg Konsequenz, fir 3 Minutten. Fügt d'Ee Eeër an enger Zäit a Peiteren. 3. Ricotta, Zitrounjus an Zitrounestär fügen. Beat. 4. Réit mat Miel Mëschung. Net net schmaacht! 5. Klappe déi zwee Backplacken mat Pergamentpapier. Spoon den Teesch op d'Backplack, mat ongeféier 2 Dëschegele vum Teig fir all Cookie. Fëllen fir 15 Minutten, bis d'hell golden an d'Faarf. Huelt d'Cookien aus dem Ofen an erlaabt et op der Backplanz fir 20 Minutten ze killen. 6. Fir d'Glasur ze vermëschen, de Puder Zucker, Zitrounejus an Zitrounestierm an enger kleng Schuel z'erklären bis gutt. 7. Där drénken iwwer eng Teaspoon Glasur op all gekillte Kichelchert. Vorsichtlech Niveau. Gitt d'Glasur fir 2 Stonnen ze fréieren.
Servisser: 4-5