- Miel - 4 Brëller
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Salz - 3/4 Teaspoons
- kale Liewensstil - 1 1/4 Cups
- Zocker - 3/4 Cups
- grousst Ee - 1 Stéck
- grousst Eeërbiss - 1 Stéck
- geritterte Zitrouneschiel - 2 Teaspoen
- Eise (Zockerproteine Zeechnen Mass) a faarzer Zocker - - Fir ze schmaachen
An engem Liewensmëttelprozessor verbrenne Miel, Bakpulver a Salz. Fuert Botter a Whisk bis de Kritär e Konsequenz huet. Zocker, Eeër a Kittel zestéieren a réieren bis datt dës Mëschung esou naass Sand ass. Op enger liicht geräifter Uewerfläch kniet den Teigs. Gitt an 3 Deeler. Rauschen all 3 mm décke Stéck, leeën op engem Backpëllen a lass de Buedem op 20minuten oder bis 2 Wochen. Den Ofen op 190 Grad ofléisen. Kucke d'Pâtisserie aus dem Dach an d'gewënscht Faarf, op e Bakblech op enger Distanz vu ronn 2,5 cm vuneneen. Sprengt mat Zocker, wann néideg. Frigoen fir 15 Minutten. Kaf der Kiche fir 7 bis 9 Minutten. Kënnen komplett killen. Benotzt e Löffel, dekoréiert mat Astereband a faarwege Zocker, wann et néideg ass. De Cookie kann an engem loftt Behälter bei Raumtemperatur bis 4 Deeg gespäichert ginn.
Servisser: 40