- Leeks 500 Gramm
- Gromperen - 500 Gramm
- Onion - 1 Stéck
- Gréng Zwerge - 50 Gramm
- Chicken bouillon - 1 Liter
- Botter - 150 Gramm
- Crème - 200 Milliliters
- Salz - 1 Eeërbecher
- Schwaarzpiperpudder - 1/3 Teaspoen
Heef de Botter an engem Schäffel, gesiessst léiwen Zwiebel a Fëschen, bis et zénagéiert. Zu him huet de Pudding gemellt an och ze fruuten bis de Pudder erweegt gouf. An der waarme Buederei, addéiere fein gehacktene Kartoffel, Salz, Päfferkart a Kache fir 30 Minutten. Vun der Zopp mat engem Blenderen mécht de Gromperen. Loosst d'Suppe killen a dekoréieren mat gehackten gréngen Zwiebelen. Zu der Zopp, fir e Salat vu frittéiert Garnelen ze preparéieren, Knuewel, Pore In der franséischer Traditioun ass Vichisoise oft mat enger Salade vu liicht kräizegt Garnelen mat Knuewel an geschniddenem Fennel servéiert. Salade Kleeder mat Zitroun Juice an Olivenueleg.
Servisser: 6