Raw Smoothie aus Mieruckthorn Vun der ganzer Rezepter fir Reeschaueren aus dem Meerschwäin, déi meescht populärer Rawstéck Kartoffel mat Zucker. A si am meeschte voll opbeweeg sinn all déi nëtzlech Substanzen, mat deenen dës Beiersert sou reich sinn. D'Fruucht vum Meedechschnouer enthalen Vitamine (C, A, E, B1, B2, B3, etc.), wéi och Spurenelementer (Bor, Mangan, Eisen), Zucker an organesch Sauerstoff. Et ass de beschten dës Päiper mat engem Duebel kachen, am Verglach zum Gewiicht vum Meerschwäin, d'Zuel vun Zucker. Sou ee Splécke kann och bei Raumtemperatur gespäichert ginn, ouni seng Arzneimittelevirstellungen ze verléieren.
Zutaten:- Ausschnëtter 1348 g
- Sugar 2000 g
- Schrëtt 1 Maacht Kartoffelen braucht Dir frësch Fruucht vum Seefudder an Zocker ze huelen.
- Schrëtt 2 Wuere vum Fréijoërhutt grëndlech a trocken.
- Et huet 3 Beeren bereet, duerch eng Fleeschrauerei ze passen an ze wëschen duerch eng heefeg Kolander. Dir kënnt e spezielle mechanesche Juicer benotzen fir de Jus vun de Kuch a Sauer z'entdecken (an der Form vun engem Fleeschraaft).
- Ett 4 Waacht d'entsteet Kraaftpatrounen (soll 1 kg) sinn an zweemol d'Gewiicht vun Zucker ginn.
- Stuf 5 Puree mat Zucker suergfälle véierméisseg a verloosse fir e puer Stonnen, regelméisseg Reschter d'Mass. Déi eenzeg Conditioun fir eng gutt Qualitéit vum Billet ass d'Zerstéierung vun Zucker. Wann Dir Pureen an Gären spezialiséiert hutt, sollt et net op der Uewerfläch sinn an der Form vun engem dichten sugared Schlamm.
- 6. Etappe de präziséierte Kartoffel a gebacken Glas a Kork. Dëse Puree kann och bei Raumtemperatur ënner engem Polyethylendickel gespäichert ginn.