- Wäiss Champignons - 60 Gramm (getrocknegt)
- Champignons - 6 Stécker
- Knuewen - 1 Zänn
- Chicken bouillon - 800 Milliliters
- Crème - 200 Gramm
- Botter - 3 Elementer. Läffelen
- Miel - 3 Art. Läffelen
- Muscat Nut - Fir ze schmaachen
- Salz - Fir ze schmaachen
- Pepper Terrain - Fir ze schmaachen
Eis Zutaten. Am Ufank musst Dir d'wäiss Meedche bei kachen Waasser bréngen, fir eng Stonn. Fir op e Séi ze goen, d'Infusioun déi bliwwen ass, iwwerhaapt net ausgëtt, et fir eis ass et ëmmer nëtzlech. Zwiebel, eis wäiss Mumpelen a Champignonen - geschnidden. Et ass eng Fro vun der Fritt zu enger Bratpfanne déi virdru mat Botter geschmiert gouf. An enger anerer Pan, fréiere d'Miel mat waarme Pilz Infusioun, de Bratpfanne muss och scho geschmiert ginn. An natierlech vergiessen d'Saach net ze strapazéieren. Elo gi mir an d'Hunneg Huehel, d'Toast, d'Iwwerreschter vun der Pilz Infusioun an d'Sauce. Muskat addéieren, Knuewsal Salz a Pabeier. Mir kachen dës ganz Saach fir ongeféier 15 Minutten. Da musst Dir de Knuewel vun der Zopp leeën. Elo benotzt de Mixer. Mir transforméieren alles an eng Rahm. Gitt séier an d'Creme an alles ofmëschen a gitt erëm op der Uewerhëtzung e bësse Warm up up, bréngen just e Kach op! Verdeelt alles op Placken a kann mat Blummen a frittéiert Champignonen dekoréieren wéi an der Foto. Genéisst Är Mëttespaus!
Servisser: 6