De Raspberry Jam

Fir Konfitüren, sollt Dir gutt Reiwereien. Raspberry sollt räich gi fir gutt Ingrédiën:

• Himbeer - 1 Kilo
• Zucker - 500-600 Gramm
• Blackcurrant Jus - 0,5 Cups

Instruktiounen

Fir Konfitüren, sollt Dir gutt Reiwereien. Raspberries solle fir déiselwecht Plate geschmaacht ginn, Zocker addéieren, aus Johannisbraten a gutt gräifen. Jam kreien, a lues a lues de Feier erhéijen, a stänneg d'Rührung mat engem hëlzenen Läffel a räissen den Schaumm stoen, kafen ongeféier hallef Stonn. D'Léift vu Crimson Jalf ass festgeluecht ginn duerch drop, wann e Stau vum Kaffi, deen d'Placke trëfft, net méi rullt, awer luesst rutscht, dann ass de Kajel fäerdeg. Niewt de Stau muss an waarme, trockene Glaawen gesat ginn, verstoppt mat Zinnekleeder a gekultert ginn an sech an den Kapp erofgedréckt.

Servisser: 8-9