Auberginen mat Kéis

Eggplant wäschen a schneiden an dënnen (0,5 cm Dicken) Scheiwen. Jidder Scheff vun Auberginen Zutaten:

• Eggplants - 500 Gramm
• Olivenueleg - 60 Milliliter
• Salz - 1/4 Teaspoon
• Hard Käse - 150 Gramm
• Weiche Miel - 80 Gramm
• Sourcreme - 250 Gramm
• Schwaarz Pipperpudder - 1/4 Teaspoen

Instruktiounen

Eggplant wäschen a schneiden an dënnen (0,5 cm Dicken) Scheiwen. Jidder Scheff vun Auberginen a Miel a Mëllech am preheheéierten Olivenueleg. Fruucht d'Aubergion suergfälscht an engem Bakformet. Mir maachen d'Füllung: Moss Séiss Rahm, Salz, Pfeffer a presséiert Knuewel. Mir vermëschen et gutt. Mat dësem Foussgeld fëllt den Top (sorry fir d'Tautologie) Auberginen. Mir verdeelen de gerafte Kéis op Top. D'Roosform gëtt op den Ofen gesat, deen op 160 Grad erhëtzt an 25 Minutte gebacken ass. Gemaach! Serve direkt.

Servisser: 5-7