Geméis Trouscht mat Poulet

Éischtens bereet de Auberginen. Fir dat ze maachen, se an d'Kibbel ze schneiden an ze drénken fir 15 Minutten a Zutaten:

• Eggplant - 2 Stéck
• Potatoen - 7 Stécker
• Pieces of Chicken Breast - 8 Stécker (ongeféier 150-200 g)
• Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker (rout)
• Zwiebelen - 2 Stécker (mëttelgrouss)
• Knuewen - 4 Zänn
• Zitrounejus - 1 St. e luken
• Dill - - Fir ze schmaachen
• Geméishalter - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Éischtens bereet de Auberginen. Fir dat ze maachen, se an d'Kibbelen ze schneiden an ze drénke fir 15 Minutten a Salz gesammelt. Zu dëser Zäit, fritt d'Roude Gromperen eréischt bis gekacht. Duerno setze se et an enger separater Schuel. Niewt, an der selwechter Pan ze fruucht d'Zwiebelen op Transparenz an d'Huebefleesch hinzuessen. An der Bratpfanne kënnt Dir eng Konscht maachen. e luesen vun séiss Crème fir eng léisst Sauce ze maachen. Wann de Poulet komplett fäeg ass, wäerte mir et an eng getrennte Schuel verlagert. Da seet de Auberginen vu Salz geséchert, geschlësselte bulgaresche Päfferpuer a presséiert Knuewel an eng Bratpfanne. Geméis gëtt gebrannt, a konstant gemëscht. Während d'Geméis gebraten ass, vermëschen mir Kartoffelen a Huet an engem Salat Schüssel. Fuert dann d'preparéiert Geméis an d'Salat Schüssel. Sprengt mat Dill an zerwéiert Gewierzer. Sprengt mat Zitrounejus a bedecke mat engem Deckel. Gitt d'Iesse fir 5 Minuten ze brennen an kann servéiert ginn.

Servisser: 3-4