Séiss Séiss I proposéiert Iech eng ongewéinlech Sauce aus Avokado virbereeden. Deen Gaum erënnert mech aus engem Gummi Salade, gréngen Zwiebeln an Eeër mat séisser Rahm. Duerfir hunn ech et gekacht Eeër ze ginn. Eng ganz gutt Sauce vum Avocado bis Brout Toast. Avocados mussen e mëllen, cremeg Textur huelen. Net Netgewicht vun Pulp, deen ech 130 g hunn. Sour Crème kann hallef voll mat Mayonnaise geholl ginn. Fréisse Blummen, wann et se gëtt, och net iwwerflësseg. Knuisch muss den internen Keim entfernen, wann et se gëtt.
Zutaten:- Avocado 1 St.
- Där Creme 60 g
- Oniongréng 30 g
- Zitrounjus 1 Tess. l.
- Salz Salz 1 g
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Schrëtt 1 Preparéieren Avocado, décke Creme, Zitroun, Zwiebel, Knuewel.
- Et huet 2 Avocado gespaut, an 2 Hälle geschnidden. Fuert den Steen. Ziddert d'Fleesch mat engem Löffel an a fëllen se an d'Blenderschale.
- Et gëtt 3 Séiss Crème, gehackt grénge Zwiebel, e klengen Salz, Pabeier schwarzem Buedem, Knuewel.
- 4. Et drénken d'Zitrounejus. Add 1 Tess. l. Jus an engem Mixer.
- Klappe 5 Schliess d'preparéiert Liewensmëttel an enger homogener Mass. Probéiert et. Wann Dir Salz, Pärp oder Zitrounejus wëllt schmaachen.
- 6. Etappe Dir no direkt Virbereedung.