Béchamel Sauce

De Botter an de Kuuscht schmaachen. Add 2 Tépps. l. Miel op enger niddereger Hëtzt ruffen d'Miel a Botter an Zutaten:

• Ueleg - 60 Gramm
• Miel - 2 Art. Läffelen
• Milk - 350 Milliliter
• Eggs - 2 Stécker
• Geréier Kéis - 100-150 Gramm

Instruktiounen

De Botter an de Kuuscht schmaachen. Add 2 Tépps. l. Miel op enger niddereger Hëtzt ruffen d'Miel a Botter zesummen, mëcht e bësse. Huelt d'Mëllech lues an d'Ueleg an d'Miel, villeicht mëllen. Wann Dir all d'Mëllech ukuckt, loosst d'Sauce op de Feier leeën a de Kéis e puer réieren. Duerno breed d'Eeër a mixen se an eng Schossel. Huelt d'Zooss aus dem Feier a fanne d'Eeër. Gitt gutt a grëndlech. Salt Salz a gutt gemëscht. D'Zooss ass prett. Gutt Appetit.

Servisser: 10