Rosella ass eng Krafffabrik vun der Famill Malviv. E méi vertrauten Numm fir eis ass Hibiskus. All Deeler vun der Pflanz: Blieder, Somen, Blummen - ginn vun den Leit vun den südlechen Länner am Kachen erfollegräich genotzt. Allerdéngs ass et déi helle roude Schappen vu Blummen, déi d'Rohmaterial fir d'Kakadet drinken. De Gebuertsland vun der "roude Rose" - Indien. Haut fänkt d'Pflanz an all Gebidder vun eisem Planéit mat engem tropesche Klima.
Wuesse "Mallow of Venedeg" (eng vun den Nimm vum Hibiskus) kann doheem sinn. Fir dat ze maachen, brauch Dir Somen, déi einfach an de Säckelen vun Karkadeges fonnt ginn. Séis ass gutt an der Wunneng festgeluegt a wäert Iech och mat engem helle roude Bléi am éischte Joer. An China ass d'Planz "Chinesesch Rose" genannt. Et war hei, datt den Hibiscus als Zëmmerkultur agesat gouf.
Eng grouss Zuel vu Länner (ronn 150) wuessen Hibiskus an enger industrieller Skala. Dëst Interesse gëtt net nëmmen duerch den erfreelege Geschmaach a frëschen Effet vum Kukadegutt, mee och duerch déi grouss gesondheetlech Virdeeler. Am Osten ass de Getränk vum Farao de Räich vu Medikamenter aus all Krankheeten.
D'Roude Faarwen gëtt den Hibiscus duerch Anthocyanin gegeben. Et ass ee vun de Bioflavonoiden, déi d'Besoine vum Vitamin R besëtzen. Dëse Vitamin ass fir den Kierper néideg fir d'Kraaft vun de Geessel oprecht ze halen, d'Permeabilitéit vu Kapillaren ze regelen.
Hibiscus drénkt enthält vill aner Vitamine, Antioxidantien, organesch Sauerstoff, Polysaccharide. Téi ass nëtzlech fir d'allgemeng Toun vum Kierper z'erhalen. Dëst ass en exzellent Präzedenzfall fir d'éischt Zeechen vun enger Keelt. Et hëlleft fir den Blutdirekt ze regelen, Blutzocker ze reduzéieren, Toxine z'entdecken, Gëfter, schwéiere Metallen aus dem Kierper. Drink Karkade stimuléiert d'Aarbecht vum kardiovaskuläre System vum Kierper, schützt d'Liewer géint d'Schockel ze beweegen. Rosella Blummen sinn och nëtzlech no Brout. Bléi Blummen besteet aus Vitamin C, eng grouss Unzuel vun Aminosäuren a Protein. Allerdéngs sollt et awer erënnert ginn datt Kärtekadéi d'Säure vum Mier erhéngert, sou datt et ongewéinlech ass fir se mat akuter Gastritis a Geschwëster ze benotzen.
Blummeen ass ganz allgemeng an der ganzer Welt. An verschiddene Länner huet de Getränk seng eegen Applikatioun. Zum Beispill, an Lateinamerika, ass d'Karkade als Getränk drénkt. Dëst ass virun allem Chrëschtdag evident. An Sudan an Ägypten ass d'Kakade onbedéngt op Hochzäitsfeier präsent. Ouni Toast gëtt net geschwat ouni dës Getränk. An den USA gëtt Rosella als Diuretik an Apdikten verkaaft.
Wide Popularitéit vu Téi huet eng grouss Zuel vu Broutbestëmmunge festgeluecht. Et ass eng Regel, déi onverännert muss mat irgendeen Method fir ze bréngen. Fir d'Infusioun vun engem Getränk ass et besser, Glas, Porcelan, Keramik ze benotzen, awer, an kee Fall, kee Metallcontainer. Metall verwinnt de gudde Geschmaach an d'Faarf vum Drénken. Fir d'Virbereedung ass de lossteen Téi benotzt a Form vu grouss Bléiebléie vun der donklecher roude Faarf oder Téi, déi an de Brécke ka packen.
Déi allgemeng Aart vu Brauerei:
- pour 1h. l. fir Waasser ze schéissen an fir e puer Minutten drun ze drénken;
- Wärme drénken drénken ze killen a kille drénken mat der Zousätz vum Äis;
- D'Blumme mat kale Waasser an d'Press fir ca. 8 Stonnen.
Dir kënnt den Geschmaach vun der Karkade duerch diverse Zutaten diversifizéieren. Wann Dir traditionell fir Téicher Zucker an Zitrong addéiere kënnt, kritt Dir e Geschmaach, deen no bei dengem Heemecher gëtt. Als Gewierzer wéi Zimlech, Ingwer, Mines, Muskatnoss, Nuechte, Kardamom, Zimt, etc. gëtt et méiglech, alkoholescht Wäin ze preparéieren.