Fir vill eng vertraute Situatioun. Onberechtegten Gäscht ruffen a warnt datt dat an enger Stonn si an Ärem Haus ginn. Wat fir se ze ernären? Maach net Panik. Mir soen Iech wéi séier a séier ze kuken. Dës Rezepter sinn nëmme fir sou Fäll. An Dir kënnt de Tableau a Gäscht maachen. Wann nëmmen de Tischtdeck op den Dësch lag an d'Placken stoungen.
Franséisch Zalot vum Poulet.
Fir 4 Portioune: 200 g Hickfleisch, 50 g Äppel, 50 g Orangen, 20 g Zitrounjus, Péiterséicht (oder Sellerie), Salz.
Gekillte gekillte Poulet Fleesch gëtt an d'Kibbers geschnidden. Päiperleft Apel drei op e Rass Strooss. Purifizéierter Orange (net nëmmen d'orangefër Schuel, awer och déi transparent "Sak" vun de Lëpplécken musse entfernt ginn) geschnidden an d'Kibberen. Mir hunn d'Zutaten an engem Glas, d'Zitrounejus juspillen a si mat Kräider sprëtzen. Ech muss soen datt esou en Zalot méi schéin ass wéi de Bauch wéi déi üblech, mat Mayonnaise. A säi Geschmaef huet ganz richteg den Numm. Probéiert et selwer ze kachen - Dir kënnt et séier a liicht fannen.
Keen Daub ënnert der Mayonnaise.
Dëse Geroch ze kuken, de ganze Schossel Salz, "Knuewelks", Päfferkart an e bësse Plateau. Fir all Beem si mir e klengt Mayonnaise gedréckt an de Bakblech an den Ofen bruecht. Mir setzen eng Eisenbecher mat Waasser (sou datt d'Fleesch net dréchent, awer gläichzäiteg d'Krust ëmbruecht gi sinn) a vergiess de Beem fir ongeféier 20 Minutten ze vergiessen. Si verspéiden s juicy, roueg a scha. Wann Dir wëllt, kënnt Dir am Laafstock raffinéiert Kéis op den Been leeën - et wäert méi schéi sinn.
By the way, an der selwechter Manéier kënnt Dir e ganze Bees an enger Mikrowelle kochen. Verdeelt se op enger Plack, fanne d'Mayonnaise. Mir koachen 10 Minuten bei der gewéinlecher Kapazitéit (je no der Unzuel vun den Been). Mee erënners du, datt wann d'Halschent vun der Kuch Zäit ass passéiert, musst Dir d'Platte erofhuelen an den Jus ofginn, dat ass zougänglech ass. An d`Duetenhënn huelt Stécker. 2 Minutte virum Kuch ukucken, huelt d'Wieder erof (geläscht) a spritzt mat Kéis.
Beef Stroganoff aus gekachten Rëndfleesch.
Wann Dir gekacht Fleesch hutt, da wäert et Iech ëmmer hëllefen. Geschir dovun ginn séier an einfach. Mir schloen Fleesch mat klenge Stécker, an der Botter frësch, an d'nächst, an der selwechter Pan, frittéiert de fein gehackte Ënneg. All gemëscht. Fügt eng kleng séiss Rahm, bedecken a bedecken fir eng Minutt. Fleesch ass séisslech an zimlech gutt, och fir séier Geckmettel.
Spaghetti "op senger eegener".
Fir dëst Geriwwert ze preparéieren, musst Dir d'Spaghetti z'iwwerbréngen op eng gefriesseg Braten. Duerno fille mir se mat enger Mëschung aus engem Ee, enger Prise vu Salz an eng hallef Glas Milk. Da spréie mat gerot (du kanns geschmëlzt) Kéis an a baken am Oued bis Goldene Braun. Stellt Iech vir datt Dir ufänkt ze séier an einfach dëst Gericht ze iessen, gespaart een gesond. An d'Gäscht wäerten net hongereg sinn.
"Fake Pizza".
Dir braucht 4-5 schmuele Scheuselen vun loaf (bessere Stralen), 150 Gramm Schinken oder Wurst, e Stéck Gekilleg Gurbe, 1 Ee, 3 Eeschtelyone vu Mayonnaise, 1 Äeschel Tomatenooss, 4 Eeschtelons Sourcreme, 50 g Kéis, Gréng, Salz , Gewierzer fir ze schmaachen.
Op enger Bratpfanne, déi mat Geméisueleg gebraten ass, setzt Scheiwen aus der Laib a fréiere op enger Säit op niddereger Hëtzt. Fuert dann op d'Läff fein geschniddener Kaffis (oder Scham) a geräizert op e grousse Rasteremer Gekrug. Zousätzlech Gewierzer a Mayonnaise ginn. D'Bratpfanne mat engem Deckel zoumaachen, d'Waasser Waasser drénken a gitt fir e puer Minutten op. Dann mëschen mir an der Coupe e loossene roude Ee, d'Séiss Crème, d'Tomatenooss an d'Feier an d'Bratpfannen. Neen, schloe se mat engem Deckel a gitt d'Schmaach fir 3 weider. Duerno falen ech an d'Zukunft "Pizza" gehackt Blummen a gerot Kéis. Stew ënnert de Deckel bis de Kéis eng Krust bildet. "Pizza" sollt eng dichte Konsistenz, net feindeg, awer net iwwergetauscht sinn, dann ass et einfach Portiounen a schneiden. Ronderëm d'Schlaang ganz séier a vun improviséierte Produkter ze preparéieren. Gitt eraus fir e Korrespondenzrezept. Awer, firwat gëtt et eraus?
Genéisst eise Appetit!