- Miel - 1,5 Gl. (Zutaten fir den Test :)
- Waarm Waasser - 1/2 Taass (+ 1 Äcker)
- Hef - 1/2 St. Läffelen
- Salz - 1 Eeërbecher
- Zocker - 1 Eeërbecher
- Olivenueleg - 1 St. Löffel (+ 1 Stéckelcher)
- Mat Salz - 6 St. Läffel (Zutaten fir d'Füllung :)
- geriwwe Knuewel - 2 Art. Läffelen
- gehackten Käranderlëschten - 2 Elementer. Läffelen
Mix Miel, Hefegkeet, waarme Waasser, Salz a Zocker zesummen. Den Teig schneiden a bedecken d'Schuel mat engem Film. Ueleg addéiere a weider mat Äre Fingerspäinjoten (4-5 Minuten) ze loossen, bis den Teint killt wann et gedréckt gëtt. Roll den Teig an eng Film an lass et erof zweemol goen, fir d'Schossel an engem waarme Plaz fir 45 Minutten ze verloossen. Iwwerdeems mëschen all Zutaten fir de Knuewel Fill. Verdeelen Olivenueleg mat engem Bakblech oder Bakblech. D'Plaz sollt genuch fir 8 Rollen sinn. D'Tableau mat Miel ze sprëtzen. Huelt den Teig an trennt et an 2 gläichwäerteg Deel. Roll 1 Deel vum Teig an e Rechteck 0.5 cm déck. Verdeelen iwwer 2 Iëssloun vun Knuewel Fill op den gerollte Teat. Fëllt d'Fëllung an eng Rolle. Kuckt d'Rolle an 4 gläichwäerteg Deel. Huelt d'Bunnen (zerschneiden) an e Bakformen. Pour d'Rollen mat enger geräicher Milch. Setzt de rescht Knuewel op d'Tëntbunnen. Just Brëlle ka mat Sesam gesammelt ginn. Loosst d'Bunnen nach eng Kéier 20 Minutte liesen. Iwwerdeems den Ofen op 180C erhëtzt. Bake fir ongeféier 30-35 Minutte bis goldene Braun.
Servisser: 8