- Miel - 1 3/4 Cups
- Zocker - 1/2 Coupe
- Salz - 1/4 Teaspoen
- gehackten Kaffi - 1 1/2 Stéck (12 Icedo)
- grousst Eejäol - 2 Stécker
- Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher
- décke Kiischtefarm - 1/3 Cups (Fëllung)
- Kéisezers, Raumtemperatur - 270 Gramm (Fëllung)
- Kaffehauter Kéis, Raumtemperatur - 240 Gramm (Fëllung)
- Zocker - 3/4 Cupen (Fëllung)
- Salz - 1/4 Teaspoen (Fëllung)
- Buedemzëmmer - 1 Prise (Fëllung)
- Nutmeg - 1 Pinch (Stuff)
- grouss Eeër, Raumtemperatur - 2 Stécker (Stuff)
- Pudder Zocker, fir Spréngelen - Fir ze schmaachen (optional)
1. D'Spaltung mat 22 cm Duerchmiesser mat Ueleg schmierkeren a sprëtzen mat Miel, schütt sech den Iwwerschoss. Fëllt d'Form op e Bakblech zeechent mat Pergament oder Silikonplack. Den Botter an kleng Stécker schneiden. Mix Miel, Zocker an Salz an engem Liewensmëttelprozessor. Zousätzlech Botter addéieren a mëschen bis d'Konsistenz vu Kriibs. Yolks- a Vanillenextrakt ze béissen, rëm bis homogen. Huelt den Teigs op der Aarbechtsplaz. Forme e Ball aus dem Test, packen se an enger Plastikstéck an iwwer 20 Minutte cool. Huelt den Teig an d'Preparatiounsform, déi d'Kante ronderëm d'Kneip 3,5 cm laang bildt. Setzt d'Frigoen mindestens 30 Minutten. 2. Den Ofen op 190 Grad ofléisen. Schrauwen de Blatt vun Aluminiumfolie mat Ueleg, deckt dës mat Form vun engem Fett (Fett). Räis oder Bounen op Top. Oder fir 20 Minutten an de Backofen backen, da fuere d'Folie mat Reis oder Bounen of an fëllen fir eng aner 5 Minutten. Lay op dem Rack ze killen. Huel d'Ouertemperatur op 175 Grad. Maacht e futti. Stier d'Marmel a fëllen se mat enger waarme Krust. 3. Fudde de Crème Kéis an Häre Kéis am Liewensprozessor fir 2 Minutten, bis Dir eng mëlle Crème-Mëschung kritt. Zocker, Salz a Gewiessen addéieren, fir 30 Sek. Während d'Kombinatioun funktionnéiert, fanne d'Eeër a fanne fir 1 Minutten ze vermëschen. Gitt d'Fëllung iwwert de Jock. Bake engem Kéiser fir 60 bis 70 Minutten. Erlaabt Iech op Raumtemperatur ze killen. Huelt de Kéisekes aus der Schimmel, killt et am Kältekabeeër a gëtt mat Pudderzocker gepreszt ier se servéiert (wann Dir wëllt).
Servisser: 8