Huele an Paprika Paprikas ass e Geriicht vun der ungarescher Kichen, et gëtt e bësse vu Hühn gekachte geklickt, virun allem net jonk, sou datt de Geschmaach vun der Preparéirung méi gesäiert gëtt. Fir Paprikasha benotzt roude sëllegen séiss Pfeffer Fleeschvarië. Dëse Buffet gëtt Fett, Nourishing, perfekt fir eng Mëttegiessen! Paprikash gëtt mat Dumplings oder Nuddelen servéiert.
Zutaten:- Huelt 0,5 kg
- Salz 2 Tsp.
- Sonnenblumefrëndem Ueleg 75 ml
- D'Crème 3 Tépp. l.
- Weessmehl 1 Zoppeläffel. l.
- Paprika séiss Ground 1 g
- Knuewel 2 Nuechten
- Zwiebelen 1 St.
- Sweet Piper 4 Stéck.
- Pepper schwaartem Buedem 0.5 Tsp.
- Et war e Stéck fir d'Paprikasha ze preparéieren: séiss Pärpert, Huhn, Zwiebel, Knuewel, Sourcreme, raffinéiert Geméiswierk, Miel, Grondpaprika, Salz, Pabeier.
- Et huet 2 Salz gesammelt, Pärp a frittéiert bis zu gëllenbraun an enger geräischer Quantitéit vu raffinéierte Ueleg.
- Drëtt 3 Während de Poulet gebraten ass, de séiss Pfeffercher, aus den Pedicelen, interne Partisiounen a Somen, Bande vun der selwechter Gréisst, net fein.
- Etappe 4 Zwécke sinn och an Strippe geschnidden.
- 5. Etappe Wann de Poulet gebrannt ass, verdeelt et a verspillt mat Folie fir d'Hëtzt ze behalen.
- 6. Etappe An enger Bratpfanne, wou d'Huebe gefréiert gëtt, zitt d'Ee an de Päiper, liicht fritt.
- Andeems de Päiper ze mues gëtt, gitt de Huick op d'Pan. Stew ënnert engem Deckel fir ongeféier 30 Minutten op niddereg Hëtzt, periodesch iwwerdreift.
- 8. Et gëtt nach e bësse Knuewel.
- Klappe 9 Pour Mëllech Papika, wann néideg, dosalivayem. Stir a fuert ca. 10 Minutten.
- Et stécht 10 Déi séiss Crème mat Miel ze divuléieren, addéieren et op d'Paprika, bréngt fir Klumpen ze vermeiden, weider fir fënnef Minutten fort ze fëllen.
- Ett 11 Als Konsequenz, Huebefleesch sollte ganz einfach aus de Knuewe goen.
- 12. Etappe Mir plécken Paprika mat Nuddelen, Dumplings, Pommes oder Kaffi!